Balatoni Mihály et al.: A magyar élelmiszeripar története (Budapest, 1986)

II. rész. Az élelmiszeripar termelőerőinek fejlődése a gyáripar kialakulása óta - Szenes Endréné dr.: Konzervipar

400

Konzervipar

Plakát a két világháború közötti időből (Makk István felvétele)

és ebben rendezte be — némi átalakítás után — a konzervgyárat (ma: Kecskeméti Konzervgyár I. telepe), amelynek első termékei gyümölcsszárítmányok, pulpok és vegyesíz voltak. A családi vállalatot 1923-ban Platter János Konzervipari és Kereskedelmi Rt-gá alakították, a vállalat nevét egészen a felszabadulásig megtartotta. Termékeit a Német—Magyar Terményforgalmi Rt. „Konzerva” vállalata hozta forgalomba.

A Nagykőrösi Konzervgyárnak az 1896-ban alapított Gschwindt-féle Bor- és Gyümölcs Szeszfőzde melletti felépítését így adta hírül 1922-ben a helyi sajtó: „Általános óhaj válik most valóra, midőn a Gschwindt Rt. a vasút melletti gyártelepén a mai kor követelményeinek megfelelő hatalmas konzervgyárat épít. A gyár téglából és vasbetonból épül, saját villanyteleppel, doboz- és hordógyárral. Naponta 10 vagon terményt dolgoz majd fel, és 500 munkást foglalkoz-