Balatoni Mihály et al.: A magyar élelmiszeripar története (Budapest, 1986)
II. rész. Az élelmiszeripar termelőerőinek fejlődése a gyáripar kialakulása óta - Frey József - dr. Perédi József: Növényolajipar
276 Növényolajipar Zsírsavdesztillálás (Rákospalotai Növényolajgyár, 1960) működött. 1952-ben az egyesült kutatóintézmény Növényolaj és Háztartásvegyipari Kutató Intézet címet vette fel. Ez időben az intézetben 17 fő dolgozott, és 1953-tól telephelye a Mezőgazdasági Ipari Kísérleti Intézet budapesti, Herman Ottó úti egyik épülete lett. Ezekben az években előtérbe lépett a minőség-ellenőrzés és a szabványosítás kérdése is, e célra 1952-ben iparági minőség-ellenőrző laboratóriumokat létesítettek. Az iparban két ilyen laboratórium alakult. Az I. számú a Rákospalotai Növényolajgyárban a növényolajipari termékek, a II. számú a Budapesti Illatszergyárban a kozmetikai—háztartás-vegyipari termékek ellenőrzésére. 1951-ben a szakmai középkáderképzés megindítására megalakították az Élelmiszeripari Technikumot, ahol az 1952/1953. tanévben növényolajipari tagozatot létesítettek, és ezzel megkezdték a növényolaj ipari technikusok képzését. A Mezőgazdasági Ipari Tudományos Egyesület 1949-ben jött létre. A növényolajipari, a háztartás-vegyipari és a kozmetikai gyárak és üzemek szakembereit összefogó társadalmi szervként 1950-ben megalakult az egyesület Növényolaj- és Zsiradékipari Szakosztálya. Az ipar és a szakosztály 1952 decemberében megjelentette szakfolyóiratát, a Növényolajipari Értesítőt, Balogh Andor szerkesztésében. E lap eleinte havonta, később pedig kéthavonta jelent meg, s Olaj Szappan Kozmetika címen (jelenleg már 32. évfolyamával) folyamatosan szolgálja a szakemberek tájékoztatását és ismereteik bővítését.
