Balatoni Mihály et al.: A magyar élelmiszeripar története (Budapest, 1986)

II. rész. Az élelmiszeripar termelőerőinek fejlődése a gyáripar kialakulása óta - Salánki István - dr. Vigh Albert: Cukoripar

234

Cukoripar

A Hajdúsági Cukorgyár távlati képe (MTI felvétele)

BÜTFERING (NSZK) járműbuktató és primázógép a Mezőhegyest' Cukorgyárban

mezőgazdasági üzemekkel társulásban létesített urebetin takarmánykeverő üzemeknek — a szárított szelet ára miatt is egyre csökkenő — igényét kielégíti. A cukorgyárak a többi szeletet kémiai úton (pl. tejsavval vagy más alkalmas vegyszerrel) igyekeznek tartósítani.

A lefolytatott rekonstrukciós tevékenység korszerűsítette — a rendelkezésre álló gépi berendezéseknek megfelelő műszaki színvonalon — a technológiai,