Mándy György: Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink? (Budapest, 1971)

Előszó

Előszó

Hatalmas, könyvtárra duzzadt irodalom mutatja, hogy az embert nemcsak történelmi múltja, hanem gazdálkodásának minden ősrégi eseménye érdekelte. Az utóbbi száz évben a népszerű folyóiratokban sűrűn bukkantak fel cikkek különböző termesztett növényünk „regényes történetéről”. Időközben sokat változott felfogásunk is a fajok eredetéről és őshazájáról. Ez az érdeklődés semmit sem csökkent manapság sem, s így időszerű, ha a termesztett növényekről, a legújabb kutatások eredményéről részletesebben, kerek közlésben szólunk. Döntse el az Olvasó, hogy a „regényes történetek” ideje óta változott-e a téma érdekessége? Úgy véljük, hogy a tudomány újabb és újabb felfedezései semmit sem vesznek el a téma érdekességéből, sőt a valóság igazi ténveinek feltárásával még fokozzák is azt.

Budapest, 1970.

A szerző