Mándy György: Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink? (Budapest, 1971)
A fontosabb termesztett növények származása és elterjedése - Len
Az ókori népek, így a görögök és rómaiak jól ismerték a mákot. Magvait mézzel vegyítve fogyasztották. Ismerték már a mák hódító hatását is. A mák termesztése Indiába ősrégi idők óta rendszeres. Az ópium használata azonban arab befolyásra csak későn történt. A megtermesztett ópiumot Kínában is szállították, ahol a középkorban az ópiumszívás is elterjedt. Hazánkban a mákot hármas célból vetik. Legfontosabb az élelmiszernek és morfingyártási célokra termesztett mák. Kisebb jelentőségű az olajgyártás magigénye. Nem ismeretes, hogy a mák nálunk mióta termesztett növény. Hazánkban a mák nemesítésével széleskörűen foglalkoznak. Len A len ősrégi idők óta termesztett növény, elsősorban ruházati (lenvászon) célokból termesztette az ősember idejétől kezdve a mai napig mindenféle nép. A lentermesztés és a len termesztésbe vétele a gabonákéval egy időben történhetett. Rudorf felveti a kérdést, hogy a neolit embere vajon mivel ruházkodhatott. Nyilvánvaló, hogy az állati bőrök nem elégítették ki ruházkodási igényeit. Szükséges volt ehhez még növényi anyagokból készített ruházatot is hordania. Valóban, ehhez a lent használta fel. A £atal Hüyükben végzett ásatások során az i. sz. 6000 éves rétegekből egy szövetmaradvány is előkerült, amelynek tüzetes mikroszkópi vizsgálata kimutatta, hogy lenből, kezdetleges, de már a célnak megfelelő szövési technikával készített vászon. Ez eddig a legrégebbi neolit-lelet. A £atal Hüyükben talált vászondarab szövési technikája bámulatosan fejlett volt, amely azt sejteti, hogy már jóval előbb kellett ennek módját az ősembernek feltalálnia. A szakemberek régibb idő óta egyértelműen megegyeztek abban, hogy a len a keskenylevelű lenből (Linum dehiscens ssp. angustifolium = Linum angustifolium) származhatott, de vadon termő alakja ismeretlen. Újabban Helbaek felvetette a len leszármazását a Linum bienne vadlenből, amely Kurdisztánban is őshonos. A Linum bienne tokjai éréskor zárva maradnak, ebben is különbözik a keskenylevelű lentől, de ősszel vetve áttelel, ha a tél enyhe. Zord télen kipusztul. A Linum bienne kultúralakját a Balkán-félszigeten, Kis-170
