Mándy György: Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink? (Budapest, 1971)
Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink ? Az ismert szerző ötvenezer évet perget vissza az emberiség történetéből, és ennek keresztmetszetében mutatja be a termesztett növények származásának, elterjedésének útját. Nem általánosan tudott dolgokat rendszerez, hanem önállót és újat alkot. A különféle elméleteket és feltevéseket nem teszi kritikátlanul magáévá, hanem ezek ismertetésével önálló véleményét adja a termesztett növények keletkezéstörténetének. A gazdagon illusztrált könyv nemcsak a legfontosabb kultúrnövények származását vezeti vissza a „termesztett növények bölcsőjéig”, hanem élvezetes stílusban, a nemesítő ősasszonytól a modern hibridek előállítóiig, Cerestől Baross Lászlóig bemutatja a termesztett növények útját; azt is mondhatnánk: a botanika, genetika, régészet és gazdaságtörténet együttes történetét kapja az olvasó. A hazai és külföldi szakirodalomban egyaránt hiányt pótló könyv főleg a mezőgazdasággal közvetlenül érintkezők érdeklődését váltja ki, de minden bizonnyal örömmel veszik kézbe a botanikával és genetikával kedvtelésből foglalkozók is. Dr. Mándy György MSZH 00009448 t Mezőgazdasági Kiadó
