Herman Ottó: A halgazdaság rövid foglalatja - Természettudományi Könyvkiadó-Vállalat 31. (Budapest, 1888)
Beköszöntő
6 BEKÖSZÖNTŐ. az ország éghajlat szerint való fekvése, földalakulata, kapcsolatban páratlan vízrendszerével: e mellett szól. De más a valóság: az ország fővárosának halas-piacza közetlenül a hatalmas Duna partja mellett van, és e piaczon mégis Csehország pontyja és Oroszország süllője uralkodik! Felső Magyarország piaczain Silézia halai bocsáttatnak árúba! Ezalatt a Duna-Tisza halászsága fogyva-fogy; a régi hires halashelyeken a bokorbeli halászember, mesterségének valóban nehéz munkája után ma már csak a rossz napszám bérét keresi meg! Ki csodálkozzék ilyen körülmények között azon, hogy az egykoron köztáplálék rangjában álló hal mindinkább kiszorul a polgári háztartásból; hogy csak sátoros ünnepen az asztal ritkasága s ekkor is legtöbbnyire rossz, mert nem leölt, hanem u. n. «döghal». Ki csodálkozzék ezen, mikor a fogyasztó a cseh pontyhoz csak úgy juthat, hogy megfizeti a cseh tenyésztőnek, a bécsi maklernek, a magyar halárusnak hasznát; a fogyasztási adóról nem is szólva! Valóságos gúny az abban az országban, melynek halbősége után is világhire volt, a melyben egykoron ezer darab rőfös ponty egy magyar forintba került; a melynek az okszerű halas gazdasághoz minden föltétele megvan — hogy, mondom, abban az országban a külföld hala uralkodóvá válik! Az egyoldalúság boszúja! Ám, ne folytassuk ezeket. A történetnek egyik legvilágosabb tanítása az, hogy akár politikai, akár társadalmi, akár gazdasági téren: a fordulat akkor köszönt be, a mikor a fejlődés a lehe-
