Pénzes István (szerk.): Műszaki nagyjaink 6. Matematikusok, az oktatás, a gépészet és a villamos vontatás alkotói, kiváló lisztvegyészek (Budapest, 1986)

Pekár Zsuzsa - Pénzes István: Pekár Imre

12. ábra

A francia elnök átiratának borítéka

Pékár Imre pályafutása alatt is minden energiáját a malomipar érdekeinek szolgálatába állította. „Földünk búzája és lisztje ’ c. művében már leszögezte (9. 201. p.), hogy az 1878 évi párizsi világkiállításon a malomipar történelmi, statisztikai, őrlésrendszeri, forgalmi és fejlődési leírásának nem volt összefüggő dokumentációja, amely a Juryt megfelelően tájékoztatta volna, holott más államok levelekkel, nyomtatott propagandalapokkal, füzetekkel és könyvekkel segítették elő saját érdekeiket. A magyar malomipar csak „hideg üvegben néma liszteket” állított ki és azok hátterét, minőségét, értékét a Jury előtt mindig szóban kellett vázolni. Éppen ezért már 1897-ben Miklós Ödön (1857- 1923) az 1900. évi párizsi világkiállítás magyar kormánybiztosának és az előkészítő bizottságnak 330 drb könyvet, katalógust, propagandafüzetet ajándékozott kellő felkészülés céljából, melyeket az 1862. évi londoni, az 1867. évi párizsi, az 1873. évi bécsi, végül az 1878. évi párizsi világkiállításon gyűjtött kutatómunkája dokumentációjaként (10. ábra). A rendelkezésre bocsájtott anyag listájának másolata a fennmaradt okiratok között ma is megvan (11. ábra).

548