Frecskay János: Találmányok könyve: ismeretek a kézmű- és műipar mezejéről: 3-4. kötet (Budapest, 1878, 1879)
4. kötet - Az őrlés és sütés
A malmok szerkezete. Io 1. ábra. Javított kétjáratú malom. Az ily műmalmoknál felül találunk egy röstam'úvet, mely az idegen durva testeket visszatartja, a finomabbakat átejtegeti, a szemeket pedig a koptatónak adja át, honnan a kefemübe kerülnek, a melyben keringő korongon levő merev kefékkel reszelés fémlapon derekasan meg- keféltetnek, míg végre a sze- lelöben a szemek elválasztat nak a korpától. Hogy milyen erő haj tj a a malom kerekét, az természetesen közömbös az őrlőszerkezetre. A régi malom hajtó erőkhöz: a vízhez s szélhez újabb időben még a gőz társult s az őrlés gyárszerűvé vált. A széltől s időjárástól független gőzmalom tömeges termelésével valójában lisztgyár.Ezek elóre bocsátása után lássunk egy kétjáratú javitott rendszerűmalmot (vízi malmot) s vegyük alapul ehhez az 1 .és2. ábrát. Az A vízikerék gerendfije, látjuk, benyúlik a malom belsejébe s erejét átkölcsönzi a B tetőirányos bálványnak. Az erre szolgáló csapínós kerékpár nyilvánvalóvá teszi, hogy itt vas szerkezettel van dolgunk. Ezek úgynevezett kúpos kerekek, melyekkel az erőt könnyű szerével lehet átszármaztatni s azért a mechanikában sokszoros alkalmazást nyernek. A B bálványon van egy nagyobb vízszintes fogaskerék, mely a két oldalas D s E (2. ábr.) liajtókba kapaszkodik s ezzel az F s N malom orsókat gyors őringelésbe hozza. A régi fából való malmoknál az A gerendü egy fa fogaskerékbe fogódzik, mely két egyenlő kerékbe kapaszkodik olda- laslag; az utóbbiak tengelye felnyúlik a malomjárat alá s az erő továbbodását egy oldalasán fogas kerék (aferyetty'á) s egy fából faragott forgó, a lantorna, eszközli, mely utóbbi a malomorsójára van erősítve. E szerkezet, melyet a 3. ábra szemléltet, azonban igen sok erőveszteséggel jár. A malom zakatolása, kotyogása, innen veszi eredetét, mert a lantorna alsó végében több kiszökelés van, melyek a járat közben egy összepergetett kötél által egyre visszatérő faemeltyűt, a galagoldt, félreveri) Az ez által keltett rezgés kapcsolatok által átszármazik a gyakor-szitára (a 2. ábra. Javított kétjáratú malom átmetszetben.
