Möller János: Az európai manufaktúrák' és fábrikák mesterség míveik (Budapest, 1818)

B. A Plánták országából való mesterség-poduktumok

248 ’■»*

körül ; a’ Hochbergi Márkgrófságban , a* Badenweileri Uradalomban , a’ melly a’ külföldieknek Burgundiái helyett szokott el adat- tatni, ’s a’ t.

jf Móseli borok. Ezek a' Mosel körül teremnek, Kétfélék fejérek , és veressek , az elsőbb neműek jobbak és kedvesebb ízűek.

A’ Frankoniai borok, a’ mellyek Németországnak’ iilyetén nevezetű kerületében teremnek. Ezek közzül a’ legjobbak a’ Wirzburg körül lévő hegyeken készülnek. Itt terem a’ minden Frankoniai borok között legjobb Leistenibor (a’ Leisten nevű erősség mellett} és a’ kőbőr (Steinwein a’Main folyóvize mellett lévő mész kősziklán a’melly a’ Leisteni- nél valamivel tüzessebb. Az úgy neveztetni szokott szalmaborok (Stroweine) a’melyek a^ért ne vezf etnek ekképen ; mivel egész télen által (szalmából font gyékényeken} fonnyasztatott szöllökbül sajtóitatnak ki tavaszkor. Illyen borokat Frankoniában , a’ Rhénus mellett, Al- satziában ’s a’ t. szoktak készíteni.

Magyar Ország,

Ezen Országban sok, és különös jó édes borok teremnek. Mind ezek között a’Tokaji legjobb ’s legbetsesebb , a’ melly Tokajhoz közel a’ Theresia hegyén terem *) Külső Országon sőt Magyar Országban is a’ más helyeken termett édes és tüzes borokat is Tokaji boroknak szokták nevezni.

•) A’ Tokaji boroknak nevezetek alatt mitsodáa borok értessenek hol és melly helyeken teremjenek ; valamint a1 többi nevezetesebb Magyar Országi borokról lásd a’ már sokszor említett - Schwartner Úr Statietikájat. i. Tb. <j$. y5. 76. 77. Magyar Országban a’ legjobb bor a’ mint Möller Úr írja , a’Tokaji hegynek nem a’The- resia nevű részén terem; hanem a’déli avagy a' Tartzali óldalon.