Kujbusné Mecsei Éva: Nyíregyháza önkormányzata 1753–1848 - A Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Levéltár Kiadványai II. Közlemények 28. (Nyíregyháza, 2003)

Nyíregyháza tisztségviselőinek hatásköri utasításai (forrásközlés)

Hasonlóképpen tartozni fog a pályinkára nézve feljegyezni a kocsmáros: a) a pálinka általvételének idejét, b) mennyiségét, c) akkoron folyó kocsmabeii árát, d) kimérettetésének s elfogyásának idejét. Meghatároztatott továbbá, hogy az eladóktól az italok ennek utána is csak a szokásban lévő füzérezés után vétessenek ugyan, mindazátal olyatén elegendő számú, vassal abroncsozott hordók készíttessenek, amelyek egész pontossággal icceszámra megmérettessenek, s ezen iccebeli bővségek reásüttessenek, és ennek utána a szilva- és rozspálinkák ezen hordókban adassanak által a kocsmárosoknak kimérés végett. Ahonnan a kocsmárosok is tartozni fognak az italokat igaz iccével kimérni, kik is eddig volt conventiójoktól ugyanezen időktől fogva elesnek, mindazáltal ennek pótolásául számokra minden száz icce kimért pálinkától csepegő és apadó két icce pálinka resolváltatott. SZSZBML, V. A. 101. 1/1. No. 29. 1818. 2. A borbírák és sáfárok italvásárlásáról és -eladásáról 1819. december 23. Minthogy főbíró úr előadásában szükségesnek lenni láttatott mindazon zúgolódásnak, gyanakodásnak, sőt kárnak is eltávoztatása végett a borbírákra és sáfárokra nézve bizonyos rendeléseket szabni, arra való nézve határoztatott: hogy ennek utána a borbírák többé magoktól egy hordónyi italt is a város részére ne merészeljenek vásárolni annak el nem fogadása s nyakokban vetése büntetés alatt, hanem az ilyetén vétel egyedül a város gyűlésén, mindeneknek hallatára s szabad beszólásával s alkudozásával történjen. Továbbá a sáfárok köteleztetnek a város serházában főzött gabonapályinkát a város részire folyó áron s nem feljebb, mint akkoron másoktól lehetne venni, beadni. SZSZBML, V.A. 101. 1/1. No. 37. 1819. 3. A borbírák és ispectorok feladatairól 1820. december 14. Megjelent: Galambos - Kujbusné, 2001. 56-58.