Fazekas Rózsa: Gróf Károlyi György naplófeljegyzései 1833–1836 - A Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Levéltár Kiadványai II. Közlemények 26. (Nyíregyháza, 2003)
Károlyi György utazása Itáliában és Keleten (1833. december 2. — 1835. június 7.) - 9. Kirándulás a Sínai-félszigetre
többnyire bográcsost főzünk, vagy piláfot [rizses ürühúst]. így 5 óra tájban a többi tevék bagage-val [poggyásszal] megérkeznek, a sátorok felveretnek, és lassan a tanya elkészül. Hat óra felé az ebédünk is többnyire kész, melyet barátom, Zichy készít. Ebéd után egész 9-ig felmaradunk. A sok járás után, többnyire igen jóízűn alszom, reggel 5 óra előtt már fenn vagyok, és a többieket összepakolásra sürgetem. Az egész út alatt szinte ebbűl állott a mindennapi foglalatosságunk. A vidék, melyen keresztülutaztunk, Szuezen túl vagy 3 napig semmi nevezetest nem mutatott, csak hogy az utunk valami két mérföld [3,22 km] távolságra a Veres-tengerhez ment. Harmadik nap Szuezhez — a tenger partjait elhagytuk — és az arábiai Petra hegyeihez mindinkább közelgettünk. Negyedik napra a hegyek közé jővén, az unalmas 7 napi utunk után, igazán vad, de szép kősziklás hegyek közé értünk, és ezek közt két napig menvén, 24-én estve a Sínai-hegyeket láttuk meg estve, és ott meg is állottunk. December 25. Reggel korán indultunk, és 7 óra fáradságos járás után a klastrom alá értünk. Ezen klastrom Szent Katalinnak 235 van szentelve, és a Sínai-hegy tövén áll. Valóban egy helyet, ahol a világ vége vagyon, nem lehet jobban elképzelni, mint ezen Sínai-hegy vidékét, a legvadabb és kopárabb kősziklákkal vagyon körülvéve, és egyszóval a maga nemében különösebb helyet soha sem láttam. A klastromnak kapui nincsenek, hanem minden, ami bemén, ember és jószág kötelén húzatik fel mintegy 5 ölnyi [9,45 m] magasságra. Odaértünkkor a levelünket, melyet az idevaló görög püspök a superiornak [elöljárónak] adott, először felküldöttük, és aztán magunk, egyenként húzattattunk fel. Ott a superior igen jól fogadott, és az egész idő alatt legnagyobb hospitálhassál [vendégszeretettel] tartott. Aznap jól kipihentük magunkat, és megvallom, mindnyájan örültünk 10 napi fáradságos út után nyugalomhelyet, éspedig igen jót és tisztát találni. December 26. A szent helyeket, melyek a Szentírásban említtetnek, néztük meg. A legnevezetesebb a Sínai-hegy orma, ugyanazon hely, ahol a Mindenható Mózesnek 236 a tízparancsolatokat adta. 5 A Mózes-hegy lábánál, 1570 m magasságban található Szent Katalin-kolostort Helena császárné építtette a IV. században. Az eredeti, erős falakon belül álló templomot többször átalakították, a X. században egy mecsetet is emeltek. 6 Mózes bibliai személy, Izrael népének vezetője az Egyiptomból való kivonulás és a negyvenéves pusztai vándorlás idején. Mivel egyes kutatók a kivonulást i. e. 1440-re, mások 1225-re teszik, Mózes azi. e. XV-XIII. század táján élt. Mózes nem juthatott el az ígéret földjére, a Nébó-hegyen halt meg. Utódjául Józsuét jelölte ki.
