Fazekas Rózsa - Kujbusné Mecsei Éva: Mindennapok Szabolcs és Szatmár megyében a XIX. században - A Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Levéltár Kiadványai II. Közlemények 18. (Nyíregyháza, 2000)

TERMÉSZETI KÖRNYEZET

Július 26-kán virradóra megeredvén az ég csatornái, egész nap szünet nélkül esett, s azóta nincs eső nélküli napunk. Az innét támadt roppant vízáradások nemcsak a renden levő szénát, hanem a boglyákat is elsodorták, a lábon álló füvet pedig annyira beiszapolták, hogy annak semmi hasznát nem lehet venni. A rozs igen hibás kalászú, mert virágzáskor nagy dér volt, s általában május hónap oly hideg esős, hogy a fűtött szobát könnyen el lehetett szenvedni. Kik kenyér dolgában megszorultak, nyomtattak valamelyes rozsot, s azon panaszkodnak, hogy nem jól ereszt. Egy 18 kévés kereszt után alig lett 1 pozsonyi mérő [62,49 1]. A kukoricák szépek, a zab igen középszerű, árpa kevés termesztetik, az is, mi van, silány, köles is kevés vettetik, valamint hajdina vagy pohánka, mit itt hariskának is neveznek, mely sovány kavicsos, homokos földben is jól sikerül, magva nagyobb részint malacok első táplálására használtatik. A kender szép, ez csak házi szükségre termesztetik, nem kereskedésre. A burgonya is jó reménnyel bíztat, ha azt majd ősszel szerencsésen fel lehet szedni, mert tavaly a sok eső miatt majd fele ott veszett. Sarjú e vidéken csak a szilvásokban és majorsági réteken használtatik, mert a jobbágyok szénaletakarítás után rétjeiket legelőnek használják. Szőlőink az idén meg nem fizetik a tett munkát. Kertjeinkben a dohány igen szép. A kerti vetemények közt a téli fejeskáposzta többnyire mind meggolyvásodott. Alant a földben ököl nagyságú torzsákat nőtt, s a levele fonnyadni kezdett, mire azokat a kertekből kipusztították asszonyaink. Szilvánk lesz elég, körte, alma kevés. A cseresznye és meggy már a fákon rothadásnak indult. Tölgy-, cser-, bükkmakk lesz elég, de lesz is sertéslopás. Sertéseink mindekkoráig jó állapotban vannak. Mind a téli, mind a tavaszi malacok, hol azok jól tartattak, igen szépek. (Kuglics Péter) Szatmár és Közép-Szolnok megye, 1846. Hazánk nevezetes bortermő Ér menti hegyein — az időjáráshoz képest — jó bort szűrtek, s bár a múlt évhez képest fél termés lett. 5. Szántás