Helytörténeti tanulmányok - Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei levéltári évkönyv 7. (Nyíregyháza, 1989)
Dessewffy György: Nagyüzemi gazdálkodás a két világháború között
nyomorba döntsék az aratómunkásokat, parasztokat. Főszolgabiróí-alispóni engedély csak akkor érkezett, nagyon-nagyon ritkán, amikor a gabonák túlórése folytán a nagyarányú szemveszteséget meg kellett akadályozni. Egyébként a kóziaratókat sem kellett sürgetni: hajtották azok magukat is, egymást is, éjt nappallá téve, ahogy csak bírták, szinte mindig arattak volna, hogy kereshessenek - egész évre valót. Egy-egy nagyobb gazdaságban nagyterületen várták a kenyórgabonók az aratókat. Az aratógazdók tapasztalatból ismerték a termények érési fokát: tudták előre, hogy melyik Jól érő táblát fogja az intéző kiadni majd az előbbivel hamarabb végző csapatnak. Ilyenkor ment aztán sebesen a munka: senki sem törődött fáradtsággal, pihenéssel. Az aratás közben már vógefelé tartottak az előkészületek a csépléshez is. A gondos intéző még a gépműhely nagy szereidéjében megvizsgálta a cséplőgépet, az elevátort, a hajtógépet: ezeket akkor Varjúlaposról egyenesen a learatott tábla sarkához húzatták ki. Itt meg addigra előkészítették a szérűt: gondosan megtisztították a területet, mindenféle gyepet, gyomot kikapéltak onnan ós az egész területet szép tisztára kiseperték. A közeli táblákról is idehordták a levágott termést: asztagba rakták vagy egyenesen a gépre hordták. - Ahogy egy-egy táblát learattak, a keresztsorokat lovasgereblyével járatták még át, hogy az elhullatott kalászokat is összegyűjtsék. Az így összegyűjtött, összekötött kalászokat zilakóvéknek hívták: ezeket is keresztbe rakták, mint a többit, hogy a táblát szabaddá tegyék a már közeledő gépek előtt, amelyek a tarlóhántást végezték. Ez a müvelet már a következő gazdasági évnek a kezdetét jelentette, hiszen a jövő év vetési tervének teljesítése érdekében történik már ez a művelet. Egyébként a csóplőmunkások is rendszerint az aratócsapatokból kerültek ki, úgy, hogy a még hátralévő területek aratása is zavartalanul folyhasson • Ugyancsak intézői feladatkör, egész éven át, az igásállatok, tenyósz- ós hizóállatok takarmányozásának irányítása.
