Dokumentumok a magyar állatorvosi oktatás történetéhez V/2. 1953-1962 - A Szent István Egyetem Állatorvos-tudományi Könyvtárának Kiadványai 7. (Budapest, 2003)
Forrásközlés
megtekintésére és a hónap folyamán nézték, illetve nézik meg a munkásmozgalmi kiállítást. Az 1953/54. tanévben szándékunkban áll az énekkar átszervezése ill. megszervezése, a főiskolai tervépítkezés pedig az 1954. év folyamán lehetővé teszi, hogy a megfelelő kultúrterem álljon kulturális rendezvények céljából a hallgatóság rendelkezésére. Csiszár, [ld. még 249, 431.] 256. Budapest, 1953. június 16. Csiszár Vilmos könyve megírásához halasztást, az igazgatói teendői alól felmentést kér 856-222/1953. Sajnálattal bejelentem, hogy a Tejhigiéne c. könyv kéziratát f. év június 15-ére befejezni nem tudom. Késleltetöen hatott rám az, hogy a folyó tanévben az Állatorvosi Főiskolán az igazgatói teendőket is el kellett látnom. Egyébként könyvírási szerződésemen feltüntettem, hogy amennyiben nagy elfoglaltsággal járó megbízást kapnék, a szerződésnek időhatárra vonatkozó részére halasztást kérek. Előreláthatólag a könyv kéziratát június 15. helyett július 15-én tudom átadni. A könyvnek mintegy kétharmadát egyik lektoromnak május 20-tól június 12-ig folyamatosan átadtam, a harmadik harmadát július 15-re tudom átadni. Egyben bejelentem, hogy a Főiskola vezetése, tanszékem gyakorlati kapcsolatainak tartasa - amelyeket évek során az élelmezési ipar különböző intézményeivel, vállalataival, s az Élelmezésipari Minisztérium Egészségügyi Osztályával kiépítettem - és egyidejűleg a könyv írása számomra megfeszített munkát jelentett. A következő tanévre az igazgatói teendők alóli felmentésemet kérem, mert másik szükséges tankönyvnek, a „Húshigiéne’'-nek megírása folyamatosan következik. Az eddigi gyakorlattól egyébként teljesen eltért az, hogy a könyvírással megbízott tanár nagy elfoglaltsággal járó más munkát is végzett. Ez évben a fokozott munka teljesen kimerített. Az Élelmiszer-higiéniai tanszék - mint ismeretes - új keletű tanszék, amelynek keretében két tárgy, a tejhigiéne és húshigiéne együttes művelésére került sor. Élelmiszeriparunk hatalmas fejlődése által diktáltan nagy anyaggyüjtő tevékenységnek, a tananyag fejlesztésének, a tanszék és a gyakorlat kapcsolata ldfejlesztésének szervezési munkáját szükségszerűen folyamatosan el kellett és el kell végezni. Ez irányú munkám eredményeként az Élelmezés-egészségügyi /miniszterközi/ Bizottság állatorvos tagjául kinevezést nyertem, ezen kívül megbízást kaptam a Magyar Tudományos Akadémia Orvosi Osztálya Élelmezés-egészségügyi Komplex Bizottságában való működésre, és tagja vagyok a Tejgazdasági Kutató Tanácsnak. Az állatorvosi élelmezés-egészségügyi szolgálat további kiépítése érdekében vissza is kell térnem az országos minőségi élelmiszer termelési feladatainak műveléséhez, a minőségi tej piacra hozatalához, stb. Az élelmezés-egészségügyi feladatoktól való bizonyos fokú tartózkodás következményének látom, hogy az élelmezés-egészségügyi szolgálat felügyelete a FM hatásköréből az Egészségügyi Minisztérium hatásköre helyett az Élelmiszeripari Minisztériumhoz került, ami az állatorvosi egészségügyi szolgálatnak semmiképpen sincs előnyére. Úgy vélem, hogy az elmúlt esztendőben az Agráregyetemtől való elszakadás és a Főiskola önállósítása körül felmerült számos feladatot elvégeztem, számos átszervezési 28
