Szegedi Orvostudományi Egyetem - Egyetemi Tanács ülései, 1952-1953, Szeged
1953. január 27., V. rendes ülés
- 7 -A tanács úgy határoz, hogy megbízza Dékánt, miszerint intézzen átiratot a Tudományegyetem Rektorához felhiva figyelmét ezen anomáliákra és kérje fel,hogy esen helyzet mielőbb változtassák meg. Másrészt kéri a tanács a gazdasági igazgatót,hogy az anatómiai épületben elhelyezett intézetek fűtése ü~ gyében találjon megnyugtató megoldást. Az időközben lése után, a tárja. megjelent dr.Hartonyi János rektorhelyettes üdvözfütéssel kapcsolatos problémákat Dékán röviden eléje dr.Martonyi rektorhelyettes Ígéretet tesz, hogy a kérdést megvizsgálják. K./ Kanyó tanár bejelenti, ho«y az elmúlt tanácsülésen a diaetetika és élelmiszérvizsgálat ügyében kiküldött Bizottság /Waltner, Czoniczer,Kőszegi és Kanyó egyetemi tanárok/ munkáját elvégezte és jelentését, valamint véleményes javaslatát az alábbiakban terjeszti elő: "Kanyó professzor előterjeszti indítványát a Betegélelmezési bakteriológiai és központi elleninié zmény vif , / osztályra érkező élelmiszerek rendszeres vegyi, hygiénes ellenőrzésére és a diétás orvosi őrzésére és amint a költségvetés ezt megengedi a Mészáros őábor- dr., majd utóbb Stróbl Ferenc dr. vezetésével működött intézmény korszerű felújítására. Előadja, hogy felkereste Sarudi Imre dr-t, a vegyészeti tudományok kandidátusa vezetésével működő Minőségvizsgáló Intézet laboratóriumát, valamint dr.LIakó Imre állatorvos részére a Szegedi Közvágóhídon berendezett husvizsgáló laboratóriumot és a Közegészségtani Intézet alapfelszerelését’tekintetbe véve,megállapította, hogy 6.000 Ft. összegből mindazon felszerelés rövid időn belül megszerezhető, melynek segítségével az élelmiszerek és nyersanyagok a -^etegélelmezési Osztály részére folyamatosan,rendszempontból szeresen nemcsak vegyi, de ba irt éri o log iái es hygienes szempont; dói is olyan mértékben ellenőrizhetők, ahogyan az ma, koordináltan vidéken sehol meg nem történik, mert sajnos az élelmiszerek kötelező vegyi vizsgálata mellett a hygiénés és bakteriológiai vizsgálatok egyidejű elvégzése kizárólag az Orsz.Élelmezéstudományi Intézetben foganatosittatik. Kőszegi professzor szakszempontból helyesnek tartja a Kanyó professzor által felolvasott és alábbiakban téteienkint részletezett felszerelési jegyzéket és mint aki maga éveken át foglalkozott élelmiszerkémiai vizsgálatokkal Kanyó professzor felkérésére készségesen elvállalja, hogy a Gyógyszerészi Vegytani intézet abban az esetben, ha a szabványszerü mindennapos élelmiszernyersanyagok és élelmiszerek ellenőrzésével kapcsolatban, azt elvégezi, illetve intézetében elvégezteti. Kanyó professzor véleménye szerint a Közegészségtani Intézet hetenkint két napon, amikor az oktató személyzet kevésbbé van igénybe véve, a három évfolyam IV., V.é.orvostanhallgatók és a gyógyszerészhallgatók közegészségtani elméleti és gyakorlati, valamint az intézeti tudományos kör és a középkáderek intézeten belüli továbbképzésével el tudja végezni folyamatosan a szükí es vegyi bakteriológiai és hygiénés vizsgálatokat, a helyes mintavételt is biztosítani tudja és gondoskodik arról, hogy különösen a meleg időben, amikor az élelmiszerek romlékonyabbak a szükséghez képest bármikor soronkivüli vizsgálatokat is végezhessen ilyen irányban a Közegészsegtani Intézet, amelynek
