Saly Noémi: Az Ínyesmester. Magyar Elek emlékezete. Időszaki kiállítás 2017. december 8 - 2018. április 1. (Budapest, 2018)
DISZNÖTOROS VAGSOfUVERSENY Ha száraz likkadt a torok Enyhülést adnak a borok S ha este lázad a gyomor Kibékülést kinél a tor . . Az éhség rósz, égó pokol Menyország hát a Metropol Ma kóstold meg tüzes borát S pompás verseny disznótorát I ínyenc öröm minden falat A tálakban misem marad Mulass komám, s mondd mindenhol „A legjobb volt a Metropoli" (i METROPOLE SZÁLLODA ÉTTERMEI A BUDAPESTI SZÁLLODÁSOK ÉS VKNDÉGLÓSÖK IPARTESTÜL BTR DISZNÓTOROS VACSORAVERSENYÉNEK zAró-vacsorája ERDÉLYI TOR TÜDÓRÉTES LEVES ERDÉLYI TÖLTÖTT KÄPOSZTA VÉRES- ÉS MAJASHURKA, SÜLT KOLBÁSZ, FLEKKEN PAPRIKA MÁRTÁSSAL ZSÍROS PITYÓKA ÉS KÁPOSZTA OKÁVAL VAROABÉLES P 2.20 Budapest, 1934 február 12. METROPOLE SZÁLLODA ÉTTERMEI A pontozás szempontjai S 5> hu £s ka 1 I I§ § 2 1 1 Tálalása-= Minősége Levesessége Füszerezettsöge Izessége ...... Sütésé (ropogós volte) Pontozás 6—tói nulláig lefelé. (Köret pontszám felet számit.) AZON VENDÉGÜNK. AKINEK PONTOZÁSA A ZSŰRIÉVEL PONTOSAN MEGEGYEZIK, 6 SZEMÉLYES, A METROPOLBAN BARMIKOR ELFOGYASZTHATÓ KOMPLETT VACSORÁT KAP, TESSÉK A PONTOZÁST NÉVVEL ÉS CÍMMEL ELLÁTVA TÁVOZÁS ELŐTT A FÖPINCÉRNÉL LEADNI Név: Cim: Az 1934-es disznótor-verseny kézzel festett pontozólapja
