Török Róbert - Závodi Szilvia (szerk.): Háborús hétköznapok II. Tanulmánykötet (Budapest, 2018)
Török Róbert: Pezsgőgyárosok az első világháborúban
Török Róbert: Pezsgőgyárosok az első világháborúban 4. kép ■ A budafoki „Francois” hadikórház egy kórterme Mindemellett azonban továbbra is vagyonukból folyamatosan támogatták a front katonáit és a budafokiakat. „(A frontról hazatérő katonák segítése.) Özvegy Törley Józsefné, aki jótékonyságáról általánosan ismert és a közel múltban százezer koronás alapítványt tett a frontul hazatérő rokkant erdélyrészi katonák földhöz juttatása céljából, ma újabb százezer koronás adományt juttatott a frontokról hazatérő katonák segítésére. Ebből az öszszesből az adományozó rendelkezése szerint 20.000 koronát kizáróan budafoki illetőségű katonák támogatására kell fordítani”.6 Törleyék - hasonlóan más élelmiszeripari üzemhez - a gyár területén hadikórházat rendeztek be. Az egykor együttműködő, majd külön utakat járó másik budafoki üzem a Francois pezsgőgyártó cég is tevékenyen részt vett a hadsegélyezésben. 1914- ben a Belügyi Közlöny köszönetnyilvánításképpen írt a cégről: „A Francois Lajos és társa császári és királyi udvari szállítók a hadbavonultak családjainak megsegélyezésére 500 К-át, a Vörös Kereszt Egylet részére 500 К-át, a kórházakban lábadozó sebesültek részére pedig 50 láda azaz 600 üveg pezsgőt, azonkívül Budafokon 50 ágyra alkalmas helységet ajánlott fel hadikórház javára.” 6 Budapesti Hírlap, 1918. november 10. 264. szám, 11.