Török Róbert (szerk.): Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig. A magyarországi sörgyártás és fogyasztás története (Budapest, 2018)
Szerkesztette: Dr. Török Róbert A könyvet írták: Kulich Julianna, Hegedűs Krisztián, Katona Csaba, Maczó Balázs, dr. Török Róbert Fordította: Győri Gábor Olvasószerkesztő: Saly Noémi Fényképezte: Nagy Géza Grafika és tördelés: Tóth Helga Felelős kiadó: Kiss Imre igazgató, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum A könyv illusztrációt és fotóit a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, a Kunszentmártoni Helytörténeti Gyűjtemény, a BTM Kiscelli Múzeum, a Balatoni Múzeum, a Dreher Sörgyárak Zrt., a Soproni Múzeum gyűjteményéből valamint a Fortepanról és más internetes közösségi oldalról válogattuk. Címlapon: a könyvünkkel azonos címet viselő: Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig című időszaki kiállításunk plakátja. Szeretettel mondunk köszönetét mindazoknak, akik interjúikkal, képeikkel és tárgyaikkal gazdagították a könyvet. Különösképpen: Arany Józsefnek, dr. Debreczeny Istvánnak, Németh Árpádnak, akiknek a támogatása nélkül nem születhetett volna meg ez a kiadvány. Editor: Dr Róbert Török Authors: Julianna Kulich, Krisztián Hegedűs, Csaba Katona, Balázs Maczó, dr Róbert Török Translator: Gábor Győri Copy Editor: Noémi Saly Photographen Nagy Géza Graphic Design and Layout: Helga Tóth Publisher: Director Imre Kiss, Hungarian Museum of Trade and Tourism The illustrations and photos in this book were selected from the collections of the Hungarian Museum of Trade and Tourism, the Kunszentmárton Local History Collection, the BTM Kiscell Museum, the Balaton Museum, the Dreher Breweries, the Sopron Museum as well as Fortepan and other online community pages. On the cover: The poster of our seasonal exhibition with the same title as this book. That's Beer! From the Brewer All the Way to the Beer Factory. We would like to express our heartfelt gratitude to all those who have enriched this book by giving us interviews or by sharing their pictures and other items with us. Our special thanks go out to József Arany, Dr István Debreczeny, Árpád Németh - this book could not have been written without their contributions. ISBN 978-615-5021-18-3
