Török Róbert (szerk.): Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig. A magyarországi sörgyártás és fogyasztás története (Budapest, 2018)

II. A magyarországi sörfőzés története

A SOPRONI SÖRGYÁR AZ ÁLLAMOSÍTÁS UTÁN

1949-ben a soproni és kőszegi sörgyárat is államosították, nevük ekkortól: Soproni Sörgyár Nemzeti Vállalat lett. 1951-re a gyár évi 67 000 hektoliter sört termelt. Kinizsi sör néven új terméket hoztak forgalomba. Ennek ellenére anyagi és energiaellátási gondok jelentkeztek. Ekkoriban már 250-en dolgoztak az üzemben. 1955-ben nagy gyári fejlesztéseket hajtottak végre az ászokpince, malátagyár, hordó- és palackfejtő-gép és a kazánház felújításával. 1956-ban négyféle ízű üdítőital gyártását is megkezdték. 1959-ben gazdasági érdekek miatt a Soproni Sörgyár is beolvadt a Magyar Országos Söripari Vállalatba. Az új konstrukcióban a vállalatok önállósága megszűnt, a továbbiakban mint önelszámoló gyáregység működtek. 1958 és 1970 között nagy beruházások zajlottak a gyárban. A cél a termelőkapacitás bővítése volt. Új irodák létesültek, a főzőházat, az ászok- és az erjesztőpincéket is fejlesztették, alumínium tartályokra cserélték a fahordókat. 1965-ben leállították a már nem korszerű malátagyárat. 1970-ben, a gyár fennállásának 75. évfordulójára bevezették a Lővér barna sör márkát. 1971-ben megalakult

A Soproni Sörgyár épülete 1967-ben Sopron Beer Factory building in 1967

THE SOPRON BREWERY AFTER NATIONALISATION

In 1949 the breweries in Sopron and Kőszeg were both nationalised, and from that point on they were called the Sopron Brewery National Corporation. By 1951 the company was producing 67,000 hectolitres of beer annually. They introduced a new product called Kinizsi beer. At the same time, however, they also faced financial and energy supply problems. At that point the plant was working with 250 employees. In 1955 they implemented massive upgrades at the brewery by refurbishing the maturation cellar, the malt factory, the barrel-filling and

SOPRONI SÖRGYÁR N.V.

manarsts: am**.****

E. Kiss: Soproni Sörgyár Nemzeti Vállalat, plakát-naptár, 1949 E. Kiss: Sopron Beer Factory National Corporation, poster and calendar, 1949

124