Török Róbert (szerk.): MKVM 50. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum jubileumi évkönyve (Budapest, 2017)

Kiss Hajnalka: Könyvkiadási tevékenység a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumbab

■ Saly Noémi: Café?! Változatok és változások (2007)

A kortárs kávézókat és kávéházakat bemutató fotókiállítás vezetője szintén szponzori (kávézók, kávéforgalmazó és barista cégek) és NKA pályázati támogatással készülhetett el.

■ Csapó Katalin - Török Lajos: Tisztelet a Gundeleknek (2007)

A Budapesti Gazdasági Főiskolával közös kiadásban, a múzeum, a BGF, a Gundel étterem és más szponzorok közös finanszírozásában jött létre a Gundel család történetét bemutató emlékkönyv és konferenciakötet. Mivel kevés anyagi forrás állt rendelkezésre a megvalósítására, továbbá témája miatt leginkább régi, feke-58