Török Róbert (szerk.): MKVM 50. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum jubileumi évkönyve (Budapest, 2017)
Dosztály Bianka - Miklósné Blascsok Annamária: A múzeum könyvtára
fontos a szabad tárgyszavak használata: olyan kulcsszavakkal látjuk el dokumentumainkat, amilyeneket kutatóink is használhatnak. A múzeum munkatársai a kezdetektől készítettek cédulakatalógust. 2011-ben ezek a feltárt adatok kerültek az Új Magyarország Fejlesztési Terv keretében a „Múzeumi könyvtárak a digitális korban” című pályázaton nyertes, korszerű HUNTÉKA integrált rendszerbe. Ennek jóvoltából könnyen kezelhető, online tárgyszavakra kereshető, az interneten keresztül is kutatható katalógust kínálunk kutatóinknak. Az ekkor bevezetett fejlesztésnek köszönhetően a társult múzeumi szakkönyvtárak konzorciumba tömörültek. Létrejött egy közös múzeumi könyvtári keresőrendszer, az intézmények pedig kutatói számítógépeket is kaptak.9 Osztályozási rendszer Az öröklött - muzeológusok és korábbi könyvtárosaink által kialakított - osztályozási rendszer eltér a hagyományos könyvtári helyrajzi jelzettől (pl. ETO-tól). Mindhárom gyűjtemény felépítése más és más. Általában szakmatörténeti és szakmai szakrendet követ. (Példaként említjük meg a kereskedelmi könyvtár ismertebb témaköreit: kereskedelemtörténet, szakoktatási anyagok, tankönyvek, tanórák anyagai, cégmutatók, kiállítások, reklámanyagok, statisztikák, gazdaság, pénzügy stb.) A kereskedelmi és vendéglátóipari gyűjtemény raktári jelzete hasonló: mindkettő numerus currens alapú (folyamatos számozású). A hagyományos rendszerektől való eltérés abban mutatkozik meg, hogy a vendéglátóipari és a kereskedelmi gyűjteményen belül a szakcsoportokat betűjelekkel, illetve számjegyekkel látták el, és ezen belül numerus currens rendszerűek. így például:- általános vendéglátóipari művek: А/l, A/2 stb. 9 http://www.muzeumikonyvtarak.hu/web/guest/ projekt-bemutatasa;jsessionid=42D128DB4399CBDF90DB934DACCED3AF (2016. augusztus 2.).- cukrászati szakkönyvek, mintakönyvek: В/l, B/2 stb.- a kereskedelemben az általános áruismereti dokumentumok: 12-1,12-2 stb.- ezen belül az élelmiszeripari áruismereti könyvek: 121-1,121-2 stb. jelzet alatt találhatók. Kutatószolgálat A szakkönyvtár gyűjteményei, anyagai előzetes bejelentkezés után bárki számára hozzáférhetők. Időpontot egyeztetni telefonon és e-mailben is lehet, a szükséges adatok a múzeum honlapján megtalálhatók. A könyvtár használata ingyenes, de a jogszabályi feltételek szerint kutatási engedélyhez kötött. Az állomány jelenleg kizárólag helyben használható, nem szabadpolcos rendszerű, így a látogatóknak a könyvtárosok szakszerű segítségére kell hagyatkozniuk - ez azonban tapasztalataink szerint inkább segíti a kutatókat. A könyvtár statisztikát vezet a kutatási témákról és a kutatott állományról. A digitális technikák elérésével egyre több online és külföldi távkutatónk van, akik részére igény szerint digitális szolgáltatást, tanácsadást is nyújtunk. Könyv- és folyóirat-gyűjteményünk állományvédelme folyamatosan fejlődik. Az utóbbi években források szerint törekszünk savmentes csomagolóanyagok beszerzésére és az állomány védelmének javítására. A KÖNYVTÁR LEGBECSESEBB KINCSEI Kéziratos gyűjtemény Jelentős kéziratos anyagunk legtöbb darabja receptgyűjtemény, amelyek közül a legrégebbi 1727-ből származik (Apor Zsuzsanna cukrászkönyve nyolcvan számozott recepttel). Említhetjük a Gundel Károly gyűjteményéből származó, kézzel írott német recepteket is, amelyek korai darabjai 1786-ra datálhatok. Ezek közül külön említésre méltó az „Ungarisches Gulyásfleisch” ami nem más, mint a magyar gulyás leírása a 18. századból. Ezek a 47
