Török Róbert (szerk.): MKVM 50. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum jubileumi évkönyve (Budapest, 2017)
Kócziánné Szentpéteri Erzsébet: A Magyar Vendéglátóipari Múzeum első évei
m K vm A Magyar Vendéglátóipari Múzeum - a továbbiakban MVM - megalapítása több évtizedes előzményekre tekint vissza. Szakmai szervezetek és neves vendéglátóipari szakemberek törekedtek a létrehozására. A megnyitást végül a hazai vendéglátóipar általános fellendülése tette lehetővé. Az alapítói szándékot konkrétan a Belkereskedelmi Minisztérium 1965. október 15-i miniszterhelyettesi értekezlete határozta el, célkitűzéseit eszmei és politikai törekvésekben jelölte meg.1 A Magyar Vendéglátóipari Múzeum későbbi Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeummá fejlesztésének perspektívája már benne volt ebben a korai dokumentumban.2 Az MVM létrehozását a belkereskedelmi és a művelődésügyi miniszter 79/1966. (K.E.29.) Bk. M.-M. M. számú együttes utasítása mondta ki. Az előzményekhez tartozik, hogy a múzeumokat országosan felügyelő Művelődésügyi Minisztérium Múzeumi Főosztálya támogatta a múzeum létrehozását. Munkatársai szakmai és személyi segítséget nyújtottak a múzeumalapítás körül bábáskodó hivatalok, 1 Ezt részletesen idézi a Magyar Vendéglátóipari Múzeum első, 1970-es évkönyvének bevezető tanulmánya, amely egyben a kezdeti évek vezetői összefoglalója. Lásd: Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1970. MKVM. Budapest, 1970. 11-14. 2 A múzeum 1970-ben alakult át Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeummá, ekkor alapították meg a kereskedelemtörténeti gyűjteményeket. BUDAPEST I.VÁR. FORTUNA U 4. HUNGARIAN MUSEUM OF ВЕНГЕРСКИЙ МУЗЕЙ COMMERCE AND CATERING ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ЕUNGARISCHES HANDELSUND GASTGEWERBEMUSEUM Gönczi-Gebhardt Tibor által tervezett múzeumi plakát 1978 különféle testületek vezetőinek és munkatársainak. Személy szerint Kiss László (később az Országos Műszaki Múzeum főigazgató-helyettese) foglalkozott általánosságban a szakmúzeumokkal, és engem is ő javasolt a leendő munkatársak közé. így lettem 1966. január 1-től az MVM első segédmuzeológusi beosztású dolgozója. Az MVM berendezésére a volt Fortuna vendégfogadó műemlék épületének egyik földszinti szárnyát engedte át a Pest-Budai 11
