S. Nagy Anikó - Spekál József: Gulyáságyú és rohamsisak. A Nagy Háború gyomornézetből (Budapest, 2016)
10. A közélelmezés diktatúrája
A rekvirálások nem érték el a kívánt eredményt. Az eltagadott gabona ügyesen elvermelve a lakosságnál lapult, a foglalásokat meg kellett ismételni. A visszaélések miatt 1918- ban már szigorítottan, fegyveres erővel, szuronyok villogása mellett rekviráltak. Hiába vették zár alá az 1918-as gabonatermést, és hiába tiltotta kormányrendelet a kézi darálók használatát, amelyek elszaporodása összefüggött az eltagadott gabona házi feldolgozásával, 1918 tavaszára a közellátás területén a búzakérdés vált a legfőbb problémává. A közélelmezés ügyeinek egységes intézésére a kormány 3560/1916. M.E. rendeletével Országos Közélelmezési Hivatalt (OKH) szervezett, amely 1916. november 4-én kezdte meg működését Pesten, az Angol Királynő Szállodában. Elnöke 1917-től miniszteri rangot kapott. Személyzete a belügyminisztérium, a kereskedelmi és a földművelésügyi minisztériumok szakembereiből állt. Feladata volt a rekvirálások központi intézése és ellenőrzése, az életszükségleti cikkek szükségleteinek meghatározása és arányos elosztása (az áruhiány, az ácsorgás megszüntetése), a közigazgatási hatóságok, a kormány által hatáskörébe utalt központok ellenőrzése és a lánckereskedelem elleni harc. Az ügyek előkészítésére Országos Közélelmezési Tanács működött mellette, amelynek a honvédelmi minisztérium szakembere is tagja volt. Az OKH elnöke részt vett a közös minisztertanács közélelmezési témájú ülésein. Hasonló, de nagyobb hatáskörrel rendelkező és hatékonyabb szervezet (Kriegsermhrungsamt) működött Németországban 1916 májusa, Ausztriában pedig 1916 októbere óta (Emährungsamt). Az OKH első intézkedései a gabona- és lisztkérdésre, a rekvirálás szervezésére, a kiőrlés újabb szabályozására, a fejadagok megállapítására és a készletek előre megállapított program szerinti szétosztására vonatkoztak. Külön Szerencsi Cukorgyár. Képeslap Szám ki ORSZÁGOS EOZELELMEZESI HIVATALT YEZETO I. KIR. MINISZTER. 1 KriMmrrti Hi i Ibii állá ágnak Polgármester úrnak Kéraégr elaljéréHájHah Hivatalból köasatolgálafi ügyben portómente«. Az Országos Közélelmezési Hivatal levelezőlapja Budapest HáHőeay-tép — ffakócinj-jl *яl'tv-.ri? "d* *TTÍ A Rákóczi téri vásárcsarnok Budapesten. Képeslap Budapest, 4b T 12.. Felhívom, hogy ................... lakást és családtagjait a burgonyával ellátandók jegyzékéből törölje, mert nevezettek..............5-t-O......kg. burgonyának odaszállitására szállítási igazolványt kaptak. A miniszter rendeletéből: Á;Ц/тл. osztályfőnök. Az Országos Közélelmezési Hivatal értesítése 74 I MAGYAR KERESKEDELMI ÉS VENDÉGLÁTÓIPARI MÚZEUM
