Kiss Imre: Szódavíz, egy magyar kultuszital, Szikvíz ipartörténeti album (Budapest, 2008)

Elkészítés pedig: a félbevágott citromot kanállal karcsú vizespohárba nyomkodjuk, a poharat feltöltjük ginnel, hozzáadjuk a grenadint, szódavízzel feleresztjük, cseresznyével, vékony szelet citrommal díszítjük. Kiskanállal, szódavízzel szolgáljuk fel. Kínálják a szódát a nemzetközi gyakorlatban - és itthon is - kísérőként tömény italokhoz. A Campari Soda fogalom a vendéglátásban, s ma már palackozva is kapható. A fröccs palackozott árusításával is többen kísérleteztek, de mind a mai napig nem honosodott meg a magyar piacon. Jól mutatja a szódavíz kultuszjellegét az a tény is, hogy a Wesselényi utcában merész vállalkozók Szóda néven nyitottak kávézó-szórakozóhelyet, amely néhány év alatt a mai fiatalság közkedvelt találkozó- és bulizóhelyévé nőtte ki magát. Szóda természetesen mindig kapható a retro stílusban berendezett „vendéglátó-ipari egységben", ahol sky fotelekben lehet ücsörögni, és a 60-as évekbeli, „szocdeko" csészékből lehet szürcsölni a kávét. A dekoráció fő eleme persze a szódásüveg és a szódaszifon, és erre a névadó vezérmotívumra még bélyeget is rajzoltattak ügyes grafikusukkal. Hungarikum-e a szóda vagy esetleg (még inkább) a fröccs - parttalan vita tárgya. 2008 nyara óta mindenesetre a szegedi Hungarikum Fesztivál egyik főszereplője ez a nemes ital is. Hogy joggal vagy jog nélkül, hogy egyáltalán mi is az a „hungarikum", és hogy vajon tudják-e ezt értelmezni a külföldiek, akik miatt és akiknek ezt a fogalmat létrehoztuk, arról bölcs vitákat lehet olvasni a nyomtatott és az elektronikus sajtóban. Mi természetesen a mellett tesszük le a voksot, hogy mindenképpen egy „magyar kultuszital". that venturesome entrepreneurs opened a café-like amusing center called Szóda in Wesselényi street, which have become a meeting place for parties frequented by today's youth in the past few years. Of course, soda is always on offer in this "unit of catering industry" where you can sit around in skydesigned armchairs, and sip on your coffee from „socdeco" cups in fashion in the 60s. The central element of the decoration is, of course, soda bottle and prana bottle, and this central motive appeared on a stamp made by a well-skilled graphic artist. Whether soda water or (rather) fröccs is a Hungaricum or not, it is the topic of endless arguments. In any case, this exceptional drink has been one of the main products at the Hungaricum Festival in Szeged since the Summer of 2008. If righteously or not, furthermore, what the word „Hungaricum" means at all, and whether foreigners for whom this word has been created understand it or not, has been the topic of long discussions in the printed and electronic media. Of course, we believe that, no doubt, it is a Hungarian „cult drink". Campari plakát (M. Nizzoli alkotása) Campari poster (by M. Nizzoli)