Rédey Judit: Hideg nyalat és spanyol tekercs. A fagylalt, a jégkrém és a parfé története (Budapest, 2007)

A kiállításvezető szövegét írta: Rédey Judit A kiállítást rendezte: Rédey Judit A látványtervet készítette: Tóth Helga Kivitelezés: Nagy Géza, Széles Kálmán és Tóth Helga Restaurátor: Széles Kálmán Fényképezte: Nagy Géza A kiállítási feliratokat és a vezető szövegét angolra fordította: Melocco János Fényképeket és tárgyakat kölcsönöztek: Filmkrédó Kft., Iparművészeti Múzeum - Hopp Ferenc Keletázsiai Művészeti Múzeum, Gödöllői Királyi Kastély, Móra Ferenc Múzeum, MTI, Savaria Múzeum, Szépművészeti Múzeum A kiállításvezetőt tervezte: Huszár András Felelős kiadó: Kiss Imre múzeumigazgató Nyomtatta: Pharma Press® Nyomdaipari Kft. Exhibition guide written by Judit Rédey Exhibition directed by Judit Rédey Exhibition design: Helga Tóth Exhibition realisation: Géza Nagy, Kálmán Széles and Helga Tóth Restorer: Kálmán Széles Photos by Géza Nagy Captions and guide translated into English by János Melocco Photographes and different items lent by Filmkrédó Kft., the Museum of Applied Arts - Hopp Ferenc East Asian Art Museum, the Royal Palace of Gödöllő, the Ferenc Móra Museum, the MTI, the Savaria Museum, the Budapest Museum of Fine Arts Guide designed by András Huszár Publisher: Imre Kiss, museum director Printed by Pharma Press® Ltd. ISBN 978-963-87454-1-5