Nagyváthy Éva: Törley 1882–2007 (Budapest, 2007)

(J%gyár 25. eves jubileuma 1907. február 16-án Saeelláry Irén a következő sorokat írta naplójába: „Józsim már nagyon koszolódik. Lassan elérkezik a gyár a 25. éves jubileumához, és ezt szeretné méltón megünnepelni... En azt hiszem neki a legnagyobb az érdeme abban, hogy Magyarország ma magyar készítésű pezsgőt iszik. " Az ünnepi készülődés izgalmában, majd a következő hónapok szomorú eseményei között e napló-töredékre nem figyelt senki. Pedig Törley Józsefről emud többet száz évvel később se igen mondhatunk. 1907. május 27-én a Pesti Ilirlap részletes tudósításban számol be a lezajlott eseményekről: „Az ünnep káprázatos fényű estély keretében folyt le... Huszonöt óm' fáradhatatlan munkásságával Törley József nemcsak egy új iparágat vezette be hazánkba, hanem becsületet szerzett a magyar pezsgőnek az egész világon. A »Talisman« úgyszólván mindenéitt ismeretes, kedvelt és magasztalt ital... Az estélyre a meghívott vendégek egy részét külön hajó vitte Budapestről délután negyedhatkor, másik rész fogatokon és automobilokon hajtatott ki. Meghívó a jubileumi ünnepségre