Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1976 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1976)

Gundel Imre: A Múzeum menülapgyűjteménye

portantes. La dernière partie du chapitre traite quelques nouveaux types des cartes de menu après les années 1945, l'ouvrage se termine par les problèmes du langage, de l'orthographe et par des anecdotes. On nous fait connaître en détails quelques cartes de menu à titre de curiosité. Après avoir examiné le contenu des cartes de menu l'auteur termine son travail par l'analyse des diiférentes solutions dans l'exécution. 306.