Borza Tibor (szerk.): A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1976 (Budapest, Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1976)
Gundel Imre: A Múzeum menülapgyűjteménye
381. 72.874. 423. 74.1375. 382. 1870-es években 15,6% 424. 75.761. 1880-as években 24,2% 425. 74.793. 1890-es években 6,9% 426. 72.240., 73.984. 1900-as években 15,4% 427. 73.751. 1910-es években 26,6% 428. 72.112., 73.946. 1920-as években 8,4% 429.73.303. 1930-as években 8,0% 430. 75.628. 1945-ig 9,1% 431.71.40., 71.146—147. Összesen 12,2% 432.71.137., 73.983., 74.442. 383. 71.238. 433. 73.964. 384.72.144. 434.73.1138. 385. 72.395. 435. 71.38. 386. 72.143. 436. 71.52. 387.72.141—142., 72.184., 72.244., 74.510., 437.74.2340. 74.522. 438. 73.961. 388. 74.538. 439. 74.1235. 389. 75.733. 440. 73.948., 73.952. 390. 73.447., 73.469. 441. 71.42. 391. 72.502. 442. 74.2339. 392. 72.613. 443. 72.236. 393. 72.1187., 73.992. 444. 72.159. 394. 73.70. 445. 73.958. 395. 72.105., 72.107., 72.167., 72.388., 73.982., 446. 73.955. 74.518. 447.74.1652. 396. 70.122., 72.198. 448. 75.701. 397. 70.49., 71.236.-tól 242.-ig, 72.57., 72.120., 449. 75.1585. 72.144., 74.528. 450. 75.602. 398. 72.145—146., 72.270., 72.553., 74.508., 451. 74.950. 74.510., 75.1297. 452.74.1683. 399. 74.509. 453. 74.507. 400. 72.268., 73.753., 74.508., 74.526., 74.538. 454. 74.508. 401. 72.799., 72.803., 74.479.-től 481.-ig 455. 71.129., 73.987., 75.1482. 402.73.754. 456.70.71., 70.86., 70.124., 71.180., 72.121., 403. 74.484. 72.133., 72.135., 72.258., 72.268., 72.791., 404.72.110., 72.192., 72.208., 72.236., 72.258., 73.462.-től 465.-ig, 74.489., 74.521., 74.523.; 72.755., 72.1245., 74.491., 74.638. inflációs: 72.271., 72.272., 72.615., 72.618., 405. 72.208., 72.747., 72.1192. 73.178. 406. 72.271. 457. 72.779., 72.856. 407. 71.242. 458. 74.1307., 74.1310. 408. 72.1236. 459. 74.948. 409. 71.122. 460. 72.618. 410. 71.88., 71.101., 71.166., 72.145., 72.147., 461. 72.770. 72.164., 72.197., 74.450. 462. 72.183. 411.71.164. 463.72.267. 412. 71.175. 464. 72.656. 413. 72.398. 465. 74.1286. 414. 70.46., 72.191. 466. 73.1129., 73.1131., 73.1133., 73.1135. 415. 72.606., 73.756. 467. 73.994., 73.989., 74.475., 74.480. 416. 71.102. 468. 74.1320. 417. 71.176. 469. 73.88., 73.154., 73.161. 418.72.1236. 470.70.22., 71.33., 71.111., 71.115., 71.117., 419. 72.269. 71.124., 72.203., 72.204., 72.267., 72.644., 420. 72.786. 72.645., 72.646., 73.286., 73.951. 421. 73.953. 471. 72.689., 72.690. 422. 71.61. 472. 71.61. 299.