Salló Szilárd (szerk.): A Csíki Székely Múzeum Évkönyve 10. (Csíkszereda, 2014)

Néprajz - Nagy Zsolt: Termesztésre ajánlott és termesztett történelmi körtefajták az egykori Csík vármegye területén

TERMESZTÉSRE AJÁNLOTT ÉS TERMESZTETT TÖR TÉNELMI KÖR TE...

A 8. táblázat ugyanezen adatok járásonkénti összesítését tartalmazza (vö. 8. táblázat).

sorsz.

járás

gyümölcsfa

körtefa

%-ban

1.

Gy27.796

6.147

22,11

2.

K.

35.708

7.138

19,99

Csik-Szereda r.t.v.

285

52

18,25

4.

F.

22.721

3.873

17,05

5.

T.

9.683

1.438

14,85

ossz.

OSSZ.

átl.

96.193

18.648

18,45

8. táblázat. A járásonkénti körtefák százalékban kifejezett mennyisége a járásonkénti összgyümölcsfaszámból 1895-ben. A szerző szerkesztése az 1895-ös mezőgazdasági statisztika adatainak felhasználásával, 2014.

Végül érdemes megvizsgálni azt is, hogy az egykori Csík vármegye területén 1895-ben mely gyümölcsfajok voltak fellelhetők, s ezekhez képest a körte - fáinak számát tekintve - hányadik helyen szerepel a termesztett gyümölcsfajok sorában.

A hivatkozott statisztikai összeírás kérdőívei csak a gyümölcstermő fákra kérdeztek rá. Felmérésre került a körte (k.) mellett az alma (a.), cseresznye (cs.), meggy (me.), őszi- (ő.) és kajszibarack (ka.), a szilva (szí.), a dió (d.), a mandula (ma.), a gesztenye (g.), illetve az eperfák (ep.) száma. A statisztika nem tért ki a birs, illetve a gyümölcstermő cserjék és bokrok számára, jóllehet utóbbiak összeszámolása szinte lehetetlennek tűnő vállalkozásnak számított volna, hisz legtöbb esetben még maga a gazda sem tartotta számon, hogy kertjében például pontosan hány tő ribiszke, málna, köszméte stb. is van.

A számbavett 11 gyümölcsfaj közül a körte Csík vármegyében az almát (első) és szilvát (második) követően a harmadik legelterjedtebb gyümölcsfaj volt 1895-ben. A vármegye 96193 gyümölcsfájából 18648 volt valamilyen körtefajta, ami az összgyümölcsfaszám —18 és fél %-át jelenti. Csík vármegye 64 települése közül a körte első helyen csak Göröcsfalva esetében szerepelt a termesztett gyümölcsfajok sorában; itt is az almával holtversenyben. Másodikként találjuk 16, harmadikként pedig 31 településen. 15 településen a körtét három gyümölcsfaj is megelőzi s csak Csíkmadarason találjuk a szilva, meggy, alma és cseresznye mögött, ötödikként. A vármegye területén felmért 11 gyümölcsfaj elterjedtségének a statisztikai adatok alapján végzett vizsgálata végülis a következő teljes sorrendet rajzolta meg: 1. alma; 2. szilva; 3. körte; 4. meggy; 5. cseresznye;

6. gesztenye; 7. eperfa; 8. kajszibarack; 9. őszibarack; 10. dió; 11. mandula (vö. 9. táblázat).

• r f

jarás_

település

a.

k.

CS.

me.

//

0.

ka.

SZÍ.

d.

ma.

ep.

F.

Csik-Balánbánya

2.

4.

6.

3.

X

X

5.

X

X

n

7.

F.

Csik-Borzsova

2.

3.

5.

4.

X

X

1.

X

X

X

X

F.

Csik-Csicsó

1.

4.

3.

2.

6.

X

5.

6.

X

X

6.

F.

Csik-Csobotfalva

1.

2.

X

4.

X

X

3.

X

X

X

X

F.

Csik-Csomortán

2.

3.

5.

1.

X

X

4.

6.

X

X

X

F.

Csik-Dánfalva

1.

4.

5.

3.

X

8.

2.

7.

X

X

6.

F.

Csik-Delne

3.

4.

5.

1.

X

X

2.

5.

X

X

X

F.

Csik-Göröcsfalva

1.

1.

X

2.

X

X

3.

X

X

X

X

F.

Csik-Gyimes-Bükk

2.

4.

5.

3.

8.

7.

1.

6.

7.

8.

6.

F.

Csik-Gyimes-Felső-Lok

1.

3.

2.

5.

X

X

4.

X

X

X

X

F.

Csik-Gyimes-Közép-Lok

1.

4.

3.

5.

6.

X

2.

6.

X

X

X

F.

Csik-Jenőfalva

2.

4.

5.

1.

7.

6.

3.

X

X

X

X

F.

Csik-Karczfalva

1.

3.

6.

2.

5.

X

4.

X

X

X

7.

F.

Csik-Madaras

3.

5.

4.

2.

X

X

1.

X

X

X

X

FCsik-Madéfalva

2- J

4.

5.

3.

7.

X

1.

6.

X

7.

6.

309