Bálint Laura - Russu Tibor szerk.: A Csíki Székely Múzeum Évkönyve 2005. Természettudományok (Csíkszereda, 2006)

ALKALMAZOTT KÉMIA - ALBERT CSILLA - SALAMON ROZÁLIA - CSAPÓ JÁNOS: FOSSZILIS anyagok korának meghatározása az aminosavak átalakulása és racemizációja alapján

Aminosavak (g AS/100 g fehérje) Gya pjú* Mai szőnyeg* 550 éves szőnyeg* Aminosavak (g AS/100 g fehérje) Átlag Szórás Átlag Szórás Átlag Szórás Ciszteinsav 0,150 0,009 0,312 0,026 1,854 0,212 Asp 7,36 0,34 7,44 0,39 7,74 0,68 Thr 5,93 0,31 6,11 0,29 5,75 0,34 Ser 7,55 0,27 7,77 0,34 8,93 0,43 Glu 12,53 0,29 12,12 0,27 12,80 0,31 Pro 6,43 0,25 6,44 0,37 6,45 0,62 Gly 4,68 0,21 5,23 0,19 5,46 0,28 Ala 4,52 0,19 4,48 0,20 5,19 0,34 Cys 10,18 0,27 7,90 0,26 3,09 0,27 Val 7,02 0,33 7,27 0,41 7,23 0,52 Met 0,47 0,04 0,43 0,05 0,21 0,07 Ile 3,73 0,21 5,91 0,28 3,66 0,24 Leu 8,10 0,39 8,37 0,41 8,07 0,43 Tyr 3,02 0,27 3,14 0,30 2,08 0,38 Phe 4,22 0,35 4,36 0,41 4,28 0,49 Lys 3,29 0,21 3,49 0,26 2,72 0,37 Iiis 0,76 0,18 0,68 0,10 0,51 0,15 Arg 7,68 0,63 7,94 0,72 7,84 1,03 Ammónia 2,38 0,21 2,25 0,24 6,15 0,49 AS = Aminosav * a minták száma = 5 7. táblázat. A magyar merinó gyapja, egy mai szőnyeg és egy 550 éves gyapjúszőnyeg aminosav-összetétele A három fajta mintánál kapott variációs koefficienseket összehasonlítva megállapítható, hogy azok mai gyapjú és szőnyegmintáknál az esetek többségében 10-40%-kal kisebbek, mint amit az 550 éves szőnyeg esetében kaptunk. Ez a nagyobb variációs koefficiens talán a mintavételi hibával vagy a vizsgált anyag nagyobb inhomogenitásával magyarázható. A minta sorszáma Leltári száma A minta megnevezése Évszázad A minta kora (év) A minta eredete 1.1 7436 ruha 3.(?) 1750 ismeretlen 1.2 7429 ruha 4-5. 1600 Báró Weisenbachtól (kék) 1.3 7429 ruha 4-5. 1600 Báró Weisenbachtól (vörös) 1.4 7414 ruha 4-5. 1600 Forrer-kollekció 1.5 7469 gobelin 4-5. 1600 Becker F. 1.6 7441 gobelin 5. 1550 Forrer-kollekció