Dr. Galambos István: A Bakony természeti képe 4. - Gombák a Bakonyban (Ismeretterjesztő kiadványok; Zirc, 2006)

Ízelítő a Bakony gombavilágából – a kiállítás gombái

Pisztricgomba (Polyponis squamosus) [5B:16] Nagytermetű, legyező vagy félkör alakú, fatörzsön fejlődő taplógomba. Felül domború, lapos, tövénél bemélyedően tölcséres lehet. Széle kissé behajló, elkeskenyedő. Elénk rozsdasárga színű, felületén sötétebb rásimuló pikkelyekkel. Termőrétege sárgásfehér, sárgásbarna, likacsos, nyílásai fiatalon szűkek, idős korban tágulok, a tönkön hálózat formájában folytatódnak. Tönkje rövid, gyakran elágazó, a termőtest széléhez illeszkedő, töve barnásfekete. Húsa fiatalon hajlékony, rugalmas, később szívós, fűszeres lisztszagú. Lombos fák törzsén növő sebparazita. Fiatal példányaiból levest főznek. Bükkfa-tapló (Fomes fomentarius) [2C:11] Fák törzsén fejlődő, nagytermetű, kemény állagú tapló. A fához féloldalasan növő termőteste pata alakú, vastag, termőrétege alul, közel vízszintesen helyezkedik el. Szürke, fehéresszürke gomba, termőrétege barnás. Belsejét a külső résznél puhább, rozsdabarna színű állomány tölti ki. Bükkön, nyíren, ritkábban más lombos fákon találjuk. Több éven át növekvő termőtesteit régen a toplászok használták fel, akik különböző tárgyakat, pl. sapkát készítettek belőle. A begyűjtött bükkfa-taplót kemény kérgétől megfosztották, belső részét szeletelték, kézzel megfelelő alakúra formázták. A Bakonyban e foglalkozás korábban ismert volt, képviselői mára kihaltak. Korallgombák csoportja A termőtest ágas-bogas, sokszorosan elágazó, de sűrűn tüskés nyúlványokat nem visel. Ide soroljuk az eltérő testfelépítésű bunkó alakú palánkagombákat is. Húsuk szívós merev, rágós. Spórák fehérek vagy sárgásak. (Sárga) korallgomba (Ramaria flava) [5C:3] Termőteste vastag tőből sokszorosan elágazó. Töve fehér, az ágak sárga-barnássárga színűek, hengeresek, végükön kétágúan villásak, sárgásfehérre kifakulhatnak. Spórapora fehér. Húsa fehér, kemény, merev, törékeny. Lomb- és fenyőerdőkben talajon, nyáron és ősszel termő gomba. Fiatalon ehető, az ágak végét javasolják levágni. Az idős gomba hashajtó hatású, ezért a gombát le kell forrázni.