Dr. Galambos István: A Bakony természeti képe 4. - Gombák a Bakonyban (Ismeretterjesztő kiadványok; Zirc, 2006)

Ízelítő a Bakony gombavilágából – a kiállítás gombái

Tönkre és kalapra elkülönülő, nagy termetű, vastag húsú gombák. A kalap domború, termőrétege csöves, a cső nyílásai a kalap alján nyílnak, színe fajra jellemzőem változó, pórusainak színe a cső belsejétől eltérő lehet. A tönk többnyire vastag, gyakran duzzadt, hasadt. A hús állaga változó, több fajnál sérülés hatására elszíneződik. Gyökérkapcsolt gombák. Nyári vargánya (Boletus reticulatus) [5B:1] (23. kép) Közepesen nagytermetű gomba, kalapja kifejletten gyengén domború, bársonyos, nemezes felületű, színe mogyoróbarnától sötétbarnáig terjed. A kalapbőr idősebb korban felrepedezhet, ilyenkor az alatta levő fehér hús kilátszik. A termőréteg fiatalon piszkosfehér, idős korban olívzöldes. Tönkje kissé hasas, barnás színű, rajta végig, apró hálózat figyelhető meg. Vastag húsa megvágva fehér marad, dió íze és kellemes illata van. Lomb- és fenyőerdőben, nyáron és ősszel terem. Kiváló ízű, ehető, árusítható, jól szárítható faj. Farkastinóru (Boletus calopus) [5B:5] Kalapja félgömb alakú, domború, közepesen nagy. Szürkésbarna színe kifakulhat, elmosódottan foltos is lehet. Felszíne bársonyos, molyhos, később sima. Csöves részének pórusa sárga, később olívzöldes, nyomásra kékülő. Spórapora olívbarnás. Tönkje megnyúlt, bunkószerű. Színe a kalap alatt sárga, lefelé vörös, amely kifakulhat. Felületén vörös színű hálózat figyelhető meg. Húsa halványsárga, kemény, sérülésre kékülő, savanykás szagú, keserű ízű. Nyári, kora őszi, savanyú talajú lomb- és fenyőerdőben termő, gyökérkapcsolt gomba. Mérgező. Változékony tinóru (Boletus luridus) [2A:2](24-25. kép) Kalapja domború, vastag húsú, színe változó (világos barnától - sötét kávébarnáig), felülete bársonyos, nedvesen kissé ragadós. Termőrétege vöröses, nyomásra kékülő. Tönkje változó (karcsú, hasas, gumós), alján kihegyesedő, gyökerező. Színe sárgás alapon vöröses, rajta nagy szemű hálózat látható. Nyomásra kékül. Húsa sárgás, elvágva gyorsan kékülő. A tönk alja kettévágva gyakran vöröses színű. Szaga kellemes gombaszag. Nyáron és ősszel termő, lomb- és fenyőerdőben, többnyire meszes talajon előforduló gomba, helyenként seregesen találjuk. Nyersen mérgező, jól átsütve, meg-