Dr. Galambos István: A Bakony természeti képe 4. - Gombák a Bakonyban (Ismeretterjesztő kiadványok; Zirc, 2006)

A gombák és az állatvilág kapcsolata - Gomba – gomba kapcsolat - A gomba és az ember kapcsolata

A gombák és az állatvilág kapcsolata A gombák - kisebb arányban, mint a növények esetében - de megbetegíthetnek állati szervezeteket, így az embert is. Csaknem minden állatcsoportnak vannak gomba parazitái. Az ember esetében megkülönböztetünk a kültakarót megtámadó, és a test belsejében terjedő fajokat. Utóbbiak a súlyos betegségeket okozó szisztémás mikózisok közé tartoznak. Itt említhetők a fonálférgeket megtámadó ragadozó gombák is, melyek hifafonalakkal veszik körül az állatot, elpusztítják azt. Gomba - gomba kapcsolat A lebontó tevékenységet folytató gombák megtámadhatnak más gombákat is. Ennek látványos példája egy nemezestinóru faj, mely a rőt áltrifla termőtestén élősködik. Gyakoribbak a gombákon élősködő penészgombák, pl. a zöldpenészek, melyek a gombtermesztésben nagy veszteséget okoznak. A gomba és az ember kapcsolata A társadalomban élő ember kapcsolata a gombákkal nagyon sokrétű, társadalmi-gazdasági tevékenysége során változatos módon felhasználja azokat, ugyanakkor a gombák károkozása is visszahat az emberi tevékenységre. Vizsgáljuk meg ezeket a hatásokat egy, csak az ember szempontjából értelmezhető felosztás a károkozás és a haszon szempontjából. A gombák károkozó hatása - A gombák számos, az ember által élelmiszerként termelt növényt betegítenek meg, csökkentve a termés mennyiségét. Ilyen például a gabonafélékben (pl. gabona üszög) vagy a szőlő- és gyümölcstermesztésben okozott kár (pl. szőlő peronoszpóra). - A gombák megtámadhatják az emberi és az ember által tenyésztett állati szervezeteket (mikózisok). - A gombák mérgező anyagokat termelhetnek (gombamérgek): ilyenek a mérgező nagygombák, másrészt élelmiszereket károsító, toxikus anyagokat termelő mikroszkopikus méretű gombák.