A Balaton tudományos tanulmányozásának eredményei I. kötet - A Balatonnak és környékének fizikai földrajza. 4-6. rész: A Balaton környékének csapadékviszonyai, növényfenologiai megfigyelésének eredményei, a Balaton vizének fizikai és chemiai tulajdonságai (Kiadja a Magyar Földrajzi Társaság Balaton-Bizottsága. Budapest, 1898-1911)
Staub Móricz - Bernátsky Jenő: A Balaton-vidéki növényfenologiai megfigyelések eredményei
43 A Balaton-vidéki növény fenol ogiai megfigyelések eredményei. t XL VIII. Zea Mays L. a vetés Vi a = a virágzás —, En. = az érés —, A a — az aratás kezdete. I iß = a vetés idejétől a virágzás idejéig —, £ß = a virágzás idejétől az érés idejéig —, A ß — a virágzás idejétől az aratás idejéig lefolyt napok száma. 177 = a vetéstől a virágzás beálltáig —, É"( — a virágzástól az érés beálltáig —, .4 7 = a virágzástól az aratás beálltáig élvezett positiv hőmérséki napi közepek összege. Pilis-Jenő Via VI23 Aß 80= 4 +22 E'l 1477 G +499 2 1 +511-2 IV 21 A« VIII26 421-1 1 0-70.-1 JM' 0 X7 lo73 4+5Í7 Budapest j. p. Ve j j - Ft« VIIs F/ ß 73 ++ Vi 7 1276-7 7 1401 Oq^S2 A « IX 17 Ugod Vi a VII12 ß 193 + 13 .4 ß 87 q^i Bakonybél Ft a (1874—79) VII 22 (1881—1885) VII23 X« X10 ^ -129 0 ^4ß 78^1 .4 t 1182-6+ 9 4 4 IV 21 Balatonfüred Ven 11 Q _i2 4- 9 1 ] 9 Via VI22 - 95:6 +330 5 V iß eOqnl A ß 78 qrfg A 7 1613 5 VI« IX 9 VII 15 25-3 Zalaegerszeg Via Vi 7 1382 0 + 2 8. 0 Aß 7 „r - 13 5: + 7 1332-6 149-1 + 19 ^ í 1 e>e>Lj u +115-9 yáros-Hidvégen 1894-ben a fehér fajta aratása IX. 10-én, a sárgáé pedig X. 5-én vette kezdetét. IV 22 Somogy-Karád Ftß 62 3 Nagykanizsa Vi S 7 () 6 ' J ! 18 F* 12 -11 +13 X« 1X24 Ft a VI19 A 3 97 ' a ' + 32 F<? IV 28 118 ^ 4 a IX17 Ti a VII12 - 8 + 5 \ß 66 " 8 A szüret. Az őszi növényfenologiai jelenségek közül igen nevezetes a gazdaságilag is olyan fontos mozzanat, a szüret. A szüret kezdetére vonatkozó s különböző évekből származó feljegyzésekből például szolgáljanak a következők: Balatonfüred IX10—25, 1X20—30, IX25—30, IX30; Zalaegerszeg IX 26, X4, X4, X7, X12; Pilis-Jenő IX20, Xi, Xi, X6; Pécs IX10, X4, X8; Szálka (Tolnamegye) IX19, Xi, Xi ; Nagykanizsa JX20, IX24, X7, X10, X10; Tapolcza IX17; Ugod (Pápa mellett) X5, X10, X11, X20; Havazd Xi, X4, Xe, X7. Tehát szeptember második hetére esik a legkorábbi, október közepe tájára a legutolsó nap, melyen a szüret kezdetét veszi. Ezt a különbséget egyébiránt nemcsak a földrajzi viszonyok okozzák, hanem — talán legnagyobb mértékben - a különböző szőlőfajták érési ideje; nevezetesen a fehér bor és vörös bor termelése között több heti időköz van még egy és ugyanazon a vidéken is. Idevágó igen részletes adatokat JANKÓ J. nyújtott a balatoni néprajzi munkája 251. s köv. lapjain.
