Budapesti Királyi Magyar Pázmány Péter Tudományegyetem Orvostudományi Karának ülései, 1933-1934 (HU-SEKL 1.a 60-61.)
1934.03.13., 7. rendes kari tanácsülési jegyzőkönyv - 80. A magyar Földhitelintézet az egyetemi hallgatók mezőgazdasággal kapcsolatos tanulmányi ösztöndijának megujitás
81.-80./ 3344/1933-34. 6_§^ j.950 a Kar Darányi Gyula ny.r.tanár javaslata alapján folyamodó kérését elutasítja. Elnöklő Dékán jelenti, hogy a Rectori Hivatal 6161/1933/34.március 2^-án kelt átirata értelmében a Magyar Földhitel intézet egyetemünknek az egyetemi hallgatók mezőgazdasággal kapcsolatos tanulmányai előmozdítására szolgáló 1000 Pengős ösztöndíját 1934.évre is megújított^, amelyet a Tanács határozata szerint ez évben az orvostudományi kar fog az arra érdemes hallgatóknak odaitélni. Az átiratot véleményezés végett Darányi Gyula ny.r.tanár urnák küldötte meg, aki a következő jelentést terjeszti elő: Tekintetes íanártestület§ Mezőgazdasággal összefüggésben álló kérdésekkel tudomásom szerint jelenleg csak a közegészcégtani intézetben foglalkoznak. Ezek a vizsgálatok a különböző lisztkezelő szerek és az ezekből készült kenyérfélék hygienes hatásának megállapítását célozzák. A német chémiai ipar ezekkel a szerekkel az országot és talán az egész kontinenst el akarja árasztani. A szerek mindenesetre a silányabb lisztek raegkelését elősegitik, a szükséges dagasztási munkaidőt csökkentik és a liszt qualitását látszólag emel'ik. Ezért úgy a malmok, mint a pékek kívánják ezeknek alkalmazását. Az állandó feljilbirá- 16 tanácsban rámutattam arra, hogy a hygienes c szempontból nem kívánatos és pharmakologiai vizsgálatok nem elegendők, hanem az ártalmatlanság megállapítására az ily lisztekből sült kenyerek
