Budapesti Királyi Magyar Pázmány Péter Tudományegyetem Orvostudományi Karának ülései, 1932-1933 (HU-SEKL 1.a 59.)
1933.04.25., 8. rendes kari tanácsülési jegyzőkönyv - IX. 75. Magy. Analytikusok Orvostársaságának alapszabálytervezete
\J M Á S 0 L a T. ÉLETTANI FÁLYATÉTEL. " Vizes-' 1 tassék a szerkezetben előforduló zsírsavak és zsírsav - keverékek vízben oldhatóságának és felületi feszültségének összefüggése a H-ion concentratlóval. Jelige : Sörensen. A beérkezett egyetlen pályamunka szerzője behatóan vizsgálta a szerkezetben előforduló zsírsavak és zsirsavkeverékek vízben oldhatóságát különböző H-ion concentratiók mellett, s ezzel kapcsolatban a felületi feszültséget. Eredményképen megái lapitja,hogy a telitett stearinsav, és a csak egy kettőskötést tartalmazó olaj sav egyedül lúgos közegben adnak stabilis oldatot, a két kettőskötésü linói sav már a semleges reactió határán is oldódik, a három illetőleg négy kötéskötésü linói sav és arachidonsav már savanyu közegben is stabilis oldatot adnak, s igy a kettőskötésex- számának növekedésékel a zsírsavak oldódása savanyú közegben is lehetővé válik. A pHf amely mellett az előbb zavaros oldat fel tisztul, egyúttal a felületi feszültség minimumával esik össze. A pályamunka ig$olja,hogy a pályázó a kérdés megoldásához szükséges módszereket teljesen el sajátitotta, kísérlétéiből szabatosan képes levonni a következtetéseket, a nyert kísérleti eredmények tudományos értékűek, s a. dolgozat közlésre is teljesen alkalmas. A pályamunka kiállítása kifogástalan, a kivánalmaknak minden tekintetben megfelelő,s ezért a pályadij kiadását javas- 1 om. Budapest, 1933. április 20. Dr. FaRKüS GÉZxí s.k. egyet. ny.r. tanár, az élettani intézet igazgatója.
