Budapesti Orvostudományi Egyetem Gyógyszerésztudományi Kar - tanácsülések, 1966-1967
1966. november. 29., 2. Rendes kari tanácsülés
*:• ■ ,r"'v ц EÖTVÖS LORftND TUDOMÁNj© SIETEM ' Másolat ! Fizikai-Kémiai és Radiológiai Tanszék Budapest,VIII. Puskin u.11-13« ■; • • • .. ... ; ■ ; . ; ; •• J Dr.Végh Antal prof., a Gyógyszerésztudományi Kar dékánjának Budapest. ... • Dékán Ur ! Szarka László oki. gyógyszerész "Antibiotikum fermentációk habgátlása kémiai utón" c. doktori értekezésének bírálataként a következőket terjesztem elő; Mint a dolgozat cime is mutatja, a disszertáció, annak témája időszerű. Elméleti szempontból igen bonyolult és gyakorlati szempontból igen jelentős kérdés kidolgozását tűzte ki célul. Az antibiotikum fermentáló • A , üzemi technológia egyik igen nagy problémája a fermentáló közeg felhabzása, ami nagy mértékben megnehezíti a folyamatok gazdaságos kivitelezését. Ezért igen jelentős a választott téma a gyakorlat számára. Elméleti, szempontból a feladat megoldása igen nehéz, hiszen részben ellentétes követelményeket kell kielégítenie a habzásgátlás megvalósításakor. A disszertáció mintegy 100 oldal terjedelmű, melyhez kapcsolódik a 114 irodalmi hivatkozást feltüntető irodalomjegyzék, A kísérleti eredményeket á disszertáns 14 ábrán és nagyszámú táblázaton mutatja be* A dolgozat felépítése logikus és azt bizonyltja, hogy a szerző a megoldandó problémát, annak irodalmát- elméleti vonatkozásait jól ismeri. A dolgozat bevezető része tartalmazza a téma megoldásához szükséges elméleti tudnivalókat és a téma irodalmát. A dolgozat esen 45 oldalas része 10 fejezetre tagolódik és részletesen foglalkozik a habzás mechaI nizmusával, a habok osztályozásával, különös tekintettel az antibiotikum fermentációk hab*Síppződásére, valamint a habképzéssel a fermentációs művelet során. A szerző áttekintést ad az eddig alkalmazott habgátlási megoldásokról és ezek elméleti vonatkozásairól. Befejezésül gondosan elemzi a habgátlóval szembeni fermentációs követelményeket. A következő, több mint 50 oldalas kísérletes részben, mely 12 fejezetre oszlik, tárgyalja a szerző az általa végrehajtott kísérletek leírását, azok eredményeit és azok értékelését. A kísérletes rész alapján megállapítható, hogy a disszertáns gondosan, céltudatosan tervezte meg Lt sorra veszi a habzásra hatást gyakorló- Ü03 -8176/1966.
