Budapesti Orvostudományi Egyetem - tanácsülések, 1962-1963
1963. július 10., VI. egyetemi tanácsülés - Elnöki bejelentések
4 1964/65. évi diákköri felvételeknél valósulhat meg, azonban a Tudományos Diákköri Tanács a jövő tanévre felveendő diákköri tagok körében is akciót fog folytatni ennek érdekében. Fentiekkel a tanács egyetért. Rektor: A mai ülés előtt sokszorosítva megkapták a tanács tagjai dr. Rigó János egyetemi tanársegédnek, egyetemünk megbízott diétás orvosának az élelmezéssel kapcsolatos II. negyedévi jelentését. E jelentést tájékoztató jelleggel hozta be a mai ülésre. A jelentéssel kapcsolatban egy-két kérdést azonban le kell szögeznünk, éspedig elsősorban azt, hogy az alkalmazotti élelmezést a betegélelmezéstől haladéktalanul el kell választani és ennek megvaló- sitását kell mindazon átalakításoknak szolgálnia, amelyekkel klinikáinkon a kiskonyharendszer kialakítását kivánjuk elérni. A másik fontos szempont, amely szintén a jelentés alapján leszögezhető,hogy a befejező konyha rendszere helyes a betegélelmezésben, ezt a módszert kell érvényre juttatnunk fokozatosan minden klinikán. Felkéri dr. Sós József professzor urat, Egyetemünk Élelmezési Bizottságának elnökét, hogy egy pár szóval a diétás orvos jelentésében emlitett fontosabb kérdésekről tájékoztassa az egyetemi tanácsot. Sós: Egy év óta folyik az uj rendszerrel történő étkezés, az élelmezettek száma 2000 fő. A tapasztalat azt mutatja, hogy a betegélelmezésnél biztosítani tudják a választásos mentet. Az étel Ízletes, jó és elég, nem utolsó sorban szolgálja mindazokat a követelményeket, amelyek a gyógyításhoz szükségesek. ügy gondolja,^ hogy ezt a rendszert a beteg- élelmezés terén tovább kell fejleszteni. Feltétlen szükségesnek tartja, hogy az alkalmazotti étkezést el kell választani a betegélelmezéstől,mert felmerülhet az a gyanú, hogy a betegek rovására étkeznek az alkalmazottak. Az alkalmazotti étkezésnél is be kell vezetni a választásos menőt, azonban e téren a Minisztériummal bizonyos kérdéseket tisztázni kell, pl. önköltség, stb. Bogina: Az I.sz. Belgyógyászati kl-án eddig 10 ezer ft. megtakaritást értek el, a kiskonyha létesítésével és az uj élelmezési rendszer bevezetésével. Kívánatos a betegélelmezés az egész területén bevezetni a kiskonyha rendszert. Az alkalmazotti élelmezésnél azonban nehézségek merültek fel. A rendőrség vádat emelt az Egyetem főkönyvelője ellen azon a jogcimen,
