Nyitrai írók könyve (Nitra. Risnyovszky János Könyvnyomdája, 1935)

A vőlegény meghívott vendégeivel szülei házába tér be, míg a menyasszony családjának vendégei a másik háznál telepszenek le, de velük megy a menyasszony is a nyoszolyókkal együtt. A menyasszony kiváltása a bő ebéd után történik, melyet a vőlegény házánál szolgálnak fel. A lakodalmi ebédnél párosával ültetik le a vendégsereget és sok helyen egy-egy pár közös tálból eszik. Az ételeket a vőfélyek hordják fel, verses köszöntővel. (A rimbe szedett felköszöntőket a dialektus mellőzésével ismertetem.) Tessék csak mindnyájuknak az ételből venni Ne maradjon abból a fazékban semmi Mi tőlem telik, mindent elkövetek Hogy étvággyal fogyasszák kelmetek. Több féle leves, káposzta és egyéb főzelék, disznóhús, birkahús és sült szárnyas járja, majd hatalmas kalácsokat tálalnak, közben természetesen előkerül a boros kancsó is. Az ebéd utolsó fogása a kása. Egyes falvakban az ebéd alatt pénzt gyűjtenek a menyasszony számára fejkendőre, vagy mint mondják „fíketőre". A feltálalt ételeket verses formában dicsérik meg, szaporán kinálgatva a vendégeket. Az ismertebb étel és ital dicséretek: Érdemes vendégeim nem üresen jöttem étellel terhelve vagyon mind a két kezem De mielőtt hozzányúlnának a kanálhoz buzgó szívvel fohászkodjanak az Úrhoz De hogy én most itten hosszan ne papoljak és a forró táltól sebekeí ne kapjak Vegyék el kezemből ezt a forró tálat melyet az ujjam tovább már nem tarthat A hátam mögött még húsz legény vagyon azoknak a kezét is süti igen nagyon Ne tántorogjon hát most énelőttem senki mert a nyakát könnyen leforrázom neki Itt tehát a leves melyben főtt finom hús azért hát senkinek a szive ne legyen most bús Nosza muzsikusok szóljon hát a vig tuss ezzel dicsértessék az úr Jézus Krisztus. 174*