MSZMP Somogy Megyei Végrehajtó Bizottságának ülései (XXXV.1.c.) 1983

161. ő. e. 1983. április 6. (52-123. o.) - 1. A megye sütőiparának helyzete, különös tekintettel a kenyérellátásra és a minőségi követelményekre, és a további feladatok. Jelentés: 55-64 - Határozat: 81-84

3 a barcsi uj gyár épitését és meg kell kezdeni a nagyatádi rekonstrukciót. - A sütőkapacitások jobb kihasználásával csökkenteni kell az előretermelt kenyér arányát. Ezért a jelenleg tartalékként álló vállalati kisüzemeket - a különböző üzemelési és vállalkozási formák alkalmazásával - be kell inditani. - Továbbra is elsőrendű feladatnak kell tartani a kenyér és péksütemények minőségének javitását, s a technológia folyamatos korszerűsítését. Ezért a vállalat a jövőben is segitse elő a melléktevékenység eredményességével az alaptevékenység minőségi színvonalának növelését. - Tovább kell csökkenteni a kenyérválaszték jelenlegi területi differenciáltságát és különösen a rosszul ellátott területeken növelni kell a minőségi kenyerek arányát. - A jövőben jobban érvényre kell juttatni a területi ellátás felelősségét, s az alapellátás ezzel kapcsolatos mennyiségi, minőségi es választékbeli követelményeit. - A Balaton-parti ellátás zavartalanságát a munkaerő szükséges átcsoportosításával, a szervezett termékbeszállitással kell biztositani. A Balaton nyugati térsége kapacitásgondjainak enyhitésére célszerű megkísérelni a balatonberényi tartaléküzem beinditását. - A vállalati intézkedésekkel javitani kell a technológiai fegyelmet, a belső minőségellenőrzés hatékonyságát és tovább kell fejleszteni a minőségi bérezést. - A folyamatos szakmunkás utánpótlást elsősorban az iparitanuló képzéssel kell biztositani, azonban az igényekkel összhangban folytatni kell a felnőtt dolgozók szakmai képzését is. - A szövetkezeti és magánsütőipar termelésével továbbra is számolni kell, és a jövőben növelni szükséges ellátási szerepét. - A minőség megőrzése és javitása érdekében tovább kell bőviteni a konténeres szállitás alkalmazását, növelni kell a kereskedelmi partnerek részvételét és érdekeltségét. - Javitani^kell a kereskedelem bolti fogadókészségét, a raktározás feltételeit és a fogyasztói igényeket jobban kielégitő árurendelő tevékenységet. - A sütőipar alapvető nyersanyagát képező liszt sütőipari értékét - elsősorban a megyében termelt javitó buzatételekkel, illetőleg a szomszéd megyékből beszállított búzával - indokolt fokozottabb mértékben javitani. Kaposváron meg kell oldani az előirt időtartamú lisztpihentetést is.