Kanyar József: Harminc nemzedék vallomása Somogyról (Kaposvár, 1989)

VIII. A Tanácsköztársaság Somogyban (1919)

Knézy Jucht könyve nemcsak az olvasó, a néprajztudomány, de a modern idegenforgalmi vendégjárás és a hazai gasztronómiai szakemberek kezében is haszonnal lesz forgatható, hiszen a sokszor monoton vendéglátóipari ételeink, s elszegényedett hazai gasztronómiánk felfrissítésére ezeket a régi ételeket újra terített asztalainkra tudjuk majd általa varázsolni. Forrás: Knézy Judit: A somogyi nép táplálkozása. Budapest, 1988. 324. 1898-1956. Babay József vallomása Somogyról: »a gyönyörű poganyföldrol« »Szülovarosom Nagyatad« Az író törvénytelen gyerekként született Nagyatádon. Anyja szegény varrónő volt, akit nagyon szeretett. Otthon című versében az alábbi sorokat írta róla: O, áldott régi hű tanyám... Az ablak mögött ül Anyám, Valamit varrhat, a kezét Imádom, mint a szent-zenét. O, csupa zene a keze Mikor homlokom fedi be. S mikor a szívem fedi be, Csak térdre rogyok elibe... A családi kapcsolatok melegségét a nagyatádi Iskola utcában szabó nagyapjánál érezte igazán, de annak halála után is segítő kezek támogatták. Olyan gondviselője is akadt Nagyatádon, akinek a lakásán a könyvek sokaságával találkozhatott az ifjú diák. A megyén kívül Kiskunfélegyházán végezte középiskoláját. Ezek az esztendők ihlették a magyar ifjúsági regények sorában Móricz Zsigmond Légy jó mindhalálig, s főképp Forr a bor című művei után a »Mi huszonketten« című szép stílusú, örökbecsű diákregényt, amelyben a verselő osztálytárs (Lula Lali) alakjában talán önmagát mintázta meg, mint aki más városkabeli volt (talán éppen nagyatádi) és Somogyból a 4 gimnázium után »eltanácsolták a gyönyörű poganyföldrol«. »Jobb távol élni attól a helytől, — írta akkoriban — ahol métaütővel verekszik az ember közvetlen istentisztelet után az inasokkal.« Újságírói pályáján volt az Új Somogy munkatársa is, amelyben haditudósítóként is dolgozott, egy helyben azonban sehol sem tudott megállapodni. E haditudósításokban a magyar honvédség emberséges arculatáról írt, amelynek a megjelenésére még az elkeseredett orosz lakosság és háziállataik is újra visszatér-