Király István: Fejezetek a somogy megyei szarvasmarha-tenyésztés történetéből 1848-1945 - Somogyi Almanach 7. (Kaposvár, 1962)

A szarvasmarha-tartás fellendülése az első világháború előtt

Mezőgazdasági Ipari Részvénytársaság Kaposvár, őrgróf Pallavichini Ede Mosdós, gróf Fesletich Vilmos Toponár, gróf Zichy Béla Lengyeltóti, gróf Andrássy Aladár Szigetvár. Magyar tarka: (bonyhádi, siemmenthali, berni keresztezés) Márffy Béla Hencse, Biedermann Rezső Mozsgó, Nagyberki Bérgazdaság, ifj. gróf Széchenyi Imre Somogyvár, Jankovich B. Géza Geszti, Szakáll Mihály Csombárd, Gaál Gusztáv Büssü, Strasser Henrik Inámpuszta, Szentimrei földművesiskola, Pöschl Ferenc és Antal Bálványos, Jeszenszky Imre Ebédvesztő pszt., Hirsch Adolf Nagyatád, Kammerer Ferenc Dombó. gróf Forgách Károly Gomba. Jankovich B. Gyula öreglak, Freund Ferenc Pusztaberény. Szili uradalom, Zichy István Nágocs, Spitzer Mór Kazsôk, Bogy ai Ferenc Polány. Nagykorpádi uradalom. Pinzgaui: Márffy Emil Bárdibükk. gróf Somssich Adolf Kivadár és Babócsa, Somssich Andor Somogysárd, gróf Széchenyi Andor Pál Marcali. Svaslics Aladár Szentgáloskér. Borzderes (allgaui és innthali) : gróf Széchenyi Aladár és Pál Lábod. gróf Széchenyi Ferenc Somogytarnóca. Berni: gróf Hunyadi Imre Kéthely. Hollandi: gróf Jankovich Tivadar, Szöllősgyörök. Kacskovich Kálmán Gyugy. Amint látható 1888 és 1897 között a magyar tarka tenyészetei erősen megszaporodtak a nagybirtokon. (A magyar tarka elnevezés ebben az időben még rendkívül feltételes. Egységes, új marhafajtáról még nem lehet beszélni. A szürke magyar marha és a nyugati fajtájú marhák keresztezésérői van csupán szó). Az 1890-es bécsi mezőgazdasági kiállításon ismertté válik a „bonyhádi tájfajta". Ezután a bonyhádi tájfajta és az akkor piros tarkának nevezett marha felé fordult a nagybirtok figyelme. A nagybirtokosok tejgazdaságának előrehaladásáról Somogy megye milleneumi kötetében szereplő adatok feldolgozása ad tájékoztatót. Az adatok kb. az 1912-es évre vonatkoznak. Az alábbi álatokat ebből a kötetből gyűjtöttem ki. A nagybirtokos vagy a bérlő Tehenek Tehenek A napi tejterneve és lakhelye száma fajtája melés I-ben Satzger Géza, Adánd 80 Bonyhádi 350-500 Gosztonyi Mihály, Bárdibükk 40 Bonyhádi 200 Gróf Jankovich László, Balatonlelle 80 Bonyhádi 400-500 Gaál Gaszton, Balatonboglár 80 Bonyhádi 300 Satzger Pál, Bálványos 116 Bonyhádi 400 Gróf Hunyady József, Balatonszemes 80 Berni 400 Gróf Somssich Béla, Babócsa 40 Bonyhádi — Darnay Béla. Bárdudvarnok 37 Tarka 100 hg. Festetich Tasziló. Berzence 100 Siemmenthali 500 Roboz István és dr. Roboz Zoltán id. munkája.