Király István: Fejezetek a somogy megyei szarvasmarha-tenyésztés történetéből 1848-1945 - Somogyi Almanach 7. (Kaposvár, 1962)

Utószó

TARTALOM: Oldal Bevezetés 3 A szarvasmarha-tartás fellendülése az első világháború előtt 5 A kaposvölgyi szarvasmarha-tenyésztés fejlődésének okai 27 Új földművelési rendszer és új arányok az állattenyésztésben 37 A szarvasmarha-tenyésztés fejlődése a két világháború között 47 Tejtermelés és tenyésztő munka a marhatartásban 54 A tejtermelés hatása a sertéstenyésztésre 71 A szarvasmarha-tenyésztés és a parasztság felbomlása 76 Utószó , 84