Király István: Fejezetek a somogy megyei szarvasmarha-tenyésztés történetéből 1848-1945 - Somogyi Almanach 7. (Kaposvár, 1962)

A szarvasmarha-tartás fellendülése az első világháború előtt

dozás a parasztok jövedelmében, ami régebben a szemtermelessel, valamint a marba- és a sertéshizlalással volt kapcsolatban, a rendeszeres tejtermelés révén megszűnt. Az istállózás, legalább is a fejőstehenek vonatkozásában, az első világháború előtt az a fő módszer, amellyel a régi szakaszos pénzbevételt megszüntették.