Somogy megye múltjából - Levéltári évkönyv 21. (Kaposvár, 1990)

Reőthy Ferenc: Fejezetek a dél-balatoni borvidék XVIII—XX. századi történetekből (2. közlemény)

1893 1896 1898 1889 kőhegyi fehér 124 akó 85 80 85 igen jó minőségű 1890 kőhegyi fehér 18 akó 15 közepes 1894 6 gyenge homoki asztali 1895 20 gyenge homoki asztali 1896 80 gyenge homoki 2 asztali 1897 110 újbor szilvám Összesen: 840 376 240 540 rizling burgundi oportó szlankamenka minőség szerint külön hordókban A szántódi kerülethez tartozó személyek egy évi szükséglete: Szántódi kormányzó 8 akó asztali 14 akó cselédbor endrédi lelkész 12 akó zamárdi lelkész 12 akó kapolyi lelkész 12 akó u radalm i o rvos 2 akó pusztai aratóknak 4 akó Összesen: 60 akó

168 Szántódon, a nagypincében 1857-ben 105 akó fehér- és 12 akó vörösbort tároltak. Ez a bormennyiség a kőhegyi szőlőhegy egy évi termése volt. Ebben az időben a hordók 16—18 akósak voltak, a 20. század 30-as éveitől kezdve 40—60—70 hl-esek. A két üveghordóban 480 és 476 hl bor fért. A pince összes befogadóképessége ötezer hl. A pincét 1945 után a Villány és Mecsekaljai Borkombinát használta, jelenleg a Szántódpusztai Idegenforgalmi és Kulturális Központ pinceborozója. Üzemeltetője: A Pest—Budai Vendéglátó Váll. Mai tul. Villány—Mecsekaljai Borgazdasági Kombinát, Pécs.

169 Érdekes megemlíteni, hogy a pincéket elsősorban a tulajdonos nevéről vagy ragadványnevéről, nagyságáról, anyagáról, használójáról stb. nevezték el. Viszen a Béla-pincét már lebontották, Túron Berta, Heltai, Loher nevű pincékről tudunk. Kőröshegyen, Szemesen Szűcs-pince található. Marcaliban Lengyel, Gombocz, Berzsenyi, Gölöncsér nevű pincéket ismerünk. A ragadványnevek közül is említsünk meg néhányat. Berényben Risza-pince, Marcaliban Babina-pince az ismertebbek. Sérsekszőlősön dézsma és Rubidó-pince, Kötcsén Török-pince, Karádon Küpince, Kéthelyen papi pince néven emlegetik a nevezetesebbeket. Nagy-pince volt vagy van Szőlősgyörkön, Zamárdiban, a Baglyas-hegyen, Marcaliban, Böhönyén, stb.

170