Somogy megye múltjából - Levéltári évkönyv 9. (Kaposvár, 1978)
Szili Ferenc: Cukorrépa-termesztés a MIR kaposvári cukorgyárának a vonzáskörzetében (1904-1914). 2. közlemény
A MAGYARORSZÁGI CUKORGYÁRAKRA VONATKOZÓ FŐBB ADATOK 1895/96 - 1915/14. i. sz. táblázat Év Cukorgyárak száma % Gőzgépek száma % HP % A munkásság létszáma % A feldolgozott répa meny- nytségc q-ban % Átlagjut munkás egy cukorgyárra Feldolgozott % répa q-ban % Előállított kész cukor q-ban % 1895—1896 21 IOO,---3 09 IOO,----8 446 IOO,— 12 412 IOO,---i i 295 712 IOO,— 59* IOO,---5 37 891 IOO,— 80 858 100,— 1901—1902 20 95.2} 378 122,33 14 238 168,57 13 877 in,8o I9 296 2O9 170,82 694 117,42 964 810 179,36 131 387 162,49 1909—1910 *3 109,52 409 132,36 22 449 265,79 17 985 144,90 21 758 534 192,62 782 132,31 946 O23 175,87 144 951 »79,24 1912—i913 28 153.53 535 171,84 33 670 398,65 22 894 184,45 41 190 530 364.65 817,64 138,34 i 471 090,3 273,49 211112,67 261,09 1913—1914 5° 142.85 555 179,61 43 949 520,35 24 075 193,94 38 661 068 342,26 802,43 535,77 I 288 702,2 239,58 181 986,8 225,06 A KAPOSVÁRI CUKORGYÁRRÁ VONATKOZÓ FŐBB ADATOK 1895/96 - 1915/14. Gőzgépek % A munkásság A feldolgozott répa A termelt cukor Év H P mennyisége mennyisége száma % létszáma % q-ban % q-ban % 1895—i 896 12 100,— 600 IOO,---3 50 IOO,---5 60 000 IOO,---6 8 I 21 IOO,---1 901—1902 16 133,33 800 133.33 5 3° 551,42 897 000 160,17 96 131 141,11 1909—1910 17 141,66 801 133,33 800 228,57 i 342 058 239.65 169 431 248,72 1912—1913 17 141,66 801 133,33 950 271,42 5 684 753 300,84 231 901 340,42 1913—1954 17 141,66 801 133.33 950 271,42 i 267 082 226,26 187 538 275,50
