Állam. segélyezett evangélikus kerületi főgymnasium, Rozsnyó, 1888
tani, ez pedig kitesz 1088 litert. A vidékről, még pedig Berzété- ről naponkint 40 litert, a többi helységekből: Betlérből, Veszve- résből, Csúcsomból, K.-H.-Váraljáról, Jólészről, Rudnáról összesen 10 litert. A naponként elfogyasztott tejmennyiség tehát 1138 liter, ez kitesz egy évben 41 54 hektolitert. A fejenkénti tejfogyasztás tehát évenként 88 liter. Es ez szintén tekintélyes meny- nyiség, ha városunkat Magyarország más helységeivel hasonlítjuk össze ; mert azt találjuk, hogy Eiptó és Arvamegyékben, hol a tejfogyasztás legnagyobb, az egész éven keresztül átlag fejen- kint mintegy 70 literre megy. Nem kevésbbé fontos tápszer a kenyér és a tésztanemű. Hogy mennyi lisztet fogyaszt Rozsnyó város lakossága egy év leforgása alatt, és ebből kifolyólag mennyi esik évenkint egy emberre, azt a megbízható adatokból könnyen kiszámíthatjuk. Mert azt tudjuk, hogy a múlt évben behozatott a városba 8521 mm. liszt, részint a baki műmalom, részint más malmok produktuma, ebből kivittek 456 mmázsát; tehát a városban elfogyasztottak 8065 mmázsát.— Gabonafélét (melyhez a kása, bab s egyéb hüvelyesek is számitattak) behoztak a városba 941 7« mmázsát. Kivittek 1 30'/q mmázsát maradt 811 mm. a városban, A lisztből tehát jut egy emberre 1.7 mm., a gabonafélékből pedig 0.17 mm. Összesen: 1.87 mm. Az élelmi czikkek között végül nem hagyhatom említés nélkül azon nagymennyiségű burgonyát, mely Rozsnyón elfogy. A múlt évi statisztikai adatokból az tűnik ki, hogy Magyarországon évenkint átlag 1 5 millió minázsa burgonya fogy el. Ehhez arányos a rozsnyói logyasztás is: mert itt minden még a legszegényebb családnak is van egy kis (Vs vagy Vt vagy eke) bérlett földje, melynek nehány zsáknyi termését egész télen át elfogyasztja. — Ezen nagy fogyasztás különben onnan származik, mert a burgonyának igen csekély a tápláló ereje, miért is igen sokat kell belőle enui, ha azt akarjuk, hogy a test legalább részben visszanyerje a természetszerűen elvesztett életerőt. A szeszes italokra nézve a statisztika azt mondja, hogy Magyarorszgon sokkal több szeszes italt fogyasztanak, mint a mennyit közgazdasági, de még inkább közegészségügyi tekintetből kellene. Magyarországon átlag egy férfi 35.8 liter, egy asszony 10.9 liter szeszt fogyaszt évenkint Rozsnyóra vonatkozólag az adatok megbízhatatlanok. Mert a múlt évben a városba bejött 3259 hektoli3*
