Pro Domo, 1941. január-június

1941-06-16 [1302]

Mo Áf/Rn Pro d o m o : * sajtófőn©kség Léri, hogy a t. szerkesztőségek az alábbi közleményt ne szószerint szíveskedjenek felhasználni,'hanem vedrek gondolatmenetül e tárgyban megirandé cikkeikben. A sajtófőnökség néri a t. szerkesztőségeket, hogy a közleményben emiitett kérdéssel feltétlenül foglalkozni szive-sked^nok. a x x Budapest székesfőváros liszt- és . /..kenyérellátása a legutóbbi napokban nem volt olyan zavartalan, mint amilyennek azt a közismerten, nehéz közellátási Helyzet dacára immár hónapok óta sikerült biztosi tani. Ezt különös;, épen a mult hét végén, szombaton lehetett észielni

t amikor a közönség két napi szükségletét szerezte be .A helyzet pillanatnyi megváltozását a fogyasztók egyes rétegei felnagyították es félremagyaráztak, noha kétségtélen, hogy a mult eV szokatlanul kedvezőtlen termésmennyisége, a többszöri mozgósítás többletszükséglote, továbbá a visszanyert területek ellátatlanjairól való gondoskodás most, a gazdasági év. végejelé éreztette hatását a közellátás csaknem minden vonalán. Mégis a liormányzat gondoskodott anvél, nogy az ideiglenes hiány is megszűnjék, A székesfőváros köz élelmezés ének folytonosságát megfelelő mennyiségű gabonatartalékok biztositják, amelyek folyamatosan kerülnek őrlésre. Lényegesen javítani fog a főváros lisztellátásán az az intézkedés, amelynek értelmében a jövőben a lisztjegyre az adagok két éa félszeres mennyiségének megfelelő tészta adagot fogn

p

k kiszolgálta tni ann°k a részére, aki azt nem finom lisztre, hanem száraztésztára váltja be. Ezzel a kcrmáhy tulajdonképen számottevően nagyobb íinomT-.

5

" Mennyiséget bocsát a fogyasztók rendelkezésére . 4-^

0 ux 4. ^?g;^yozni Keii egyúttal azonban azt is. hogy a közellátás nenez tevaszi hónapiam mar tul vagyunk, hiszen néhány hét múlva a korai rozs or le se _ folytán már az idei fémesből is olyan mennyiségek i t

.

10

?Ff..

r

.?Ö^^

fc

!

fll

í^lyek a lakosság kenyérszükségletét minden körülmények fcdzott biztosítják. Lelkiismereti kötelessége azonban mindenkinek, hepype tartson feleslegesen készleteket. Akinek kenydrlisztje van

?/ az ne jelentkezze kpéknél vagy más Üzletekben, mint vásárló, kenyérért « folyamatos lelhasznalas azért is szükséges .mert az eevseges liszt hosszabb íoon át tárolva romlás veszélyének van kitéve! /iJ>A ORSZÁGOS LEVÉLTÁR