Prágai Magyar Hirlap, 1934. június (13. évfolyam, 124-147 / 3455-3478. szám)

1934-06-12 / 132. (3463.) szám

4

T^C^MaG^RHIRIiAP

„Több rizst kell ennünkr — adta ki a parancsot Mussolini

A „baHaglia dél grano" ufán — az olasz rizs-csafa

Milánó, jumiius eleje.

(A PiMH munkatársától.) Mussolini, azonkívül, hogy a fasiszta párt vezére és miniszterelnök, öt minisztériumot vezet ma, de közben

arra is ráér, hogy a világpolitika intézése mellett — az olasz konyha problémáival is törődjék.

Különösen, amikor ez a probléma már az ország gazdasági politikáját érinti olyan közelről, mint a rizsifogyasztás. A Duce ugyanis a gaibonatöbbtermelésért megindított harca, a „battaglia dél grano“ után, — a rizstermelés és rizsfogyasztás érdekében indított mozgalmat, amely az előjelek után Ítélve, nemcsak Itáliára nézve lesz valóiban nagyfontosságu, de az egész világ fel fog figyelni reá és — okulhat is majd belőle.

Mussolini a Capitóliumon összegyűlt olasz orvosok előtt kifejtette óhaját, hogy a rizsfogyasztást az orvosok is támogassák úgy a betegek, mint az egészségesek körében.

Ez volt az első lépés a fokozott rizsiogyasztás érdekében elindított harcban. Utána rögtön, minden téren, megindult a hatalmas kampány: külön állami bizottság létesült, amely e nemzeti mozgalmat irányítja. A sajtóban cikksorozatok ismertetik, a rizsételek tápláló erejét.

Az „Ente Nazionale Risi“ milliószámra nyomtatott szakácskönyveket, amelyek a rizs százötven különböző elkészítésének receptjeit közük:

közöttük minden háziasszony megtalálhatja a maga Ízlésének megfelelő rizsétel elkészítését a „minestrone" nevű olasz zöldséglevestől kezdve a pompás, sárga, sáfrányok „milánói risotto“-ig.

E szakácskönyveket ingyen osztogatják az egész országban.

Ugyanekkor külön „rizs-ágyuk" járják be egész Itáliát: óriási, mozgó-konyhák, amelyekben csak rizsételeket főznek. És mialatt a közönség oktatására, szemük előtt készülnek el a különböző rizsfogások, ezek már az „ingyen-ebéd" akciókat is szolgálják, mert a „rizs-ágyuk“ főztjét szétosztják a szegények között. A nagy városokban, éppenugy mint a falvakban, orvosok, irők, művészek, gazdá- szok, szakácsok előadás-sorozatot tartanak a rizsről, a rizsfogyasztásról. Filmek készülnek, melyek bemutatják a rizstermelést, de ugyanakkor a rizsételek elkészítését is és meggyőzik a közönséget, hogy milyen egészséges eledel a rizs ... Évente egyszer úgynevezett ,,rizsnapokat" rendeznek és ilyenkor a legelőkelőbb csemegeüzletek, éppenugy mint a kis pékboltok, rizzsel és rizs-csomagocskákkal diszitik kirakataikat és a vendéglőkben a legkülönbözőbb módon elkészített rizsételeket szolgálják fel.

Nincs olyan formája és eszköze a propagandának, amelyet Mussolini kormánya fel ne használna a rizsfogyasztás növelésének érdekében. Mindennek oka pedig az, hogy a „batagglia dél grano", a buza-többtermelés után, amely a gabonatermelők gazdasági válságát megoldotta, — ime, most, a rizstermelők helyzetén óhajt segíteni a fasiszta kormány.

Olaszország termeli a legtöbb rizst egész Európában. Több mint százharmincötezer hektár területen termelnek rizst Itáliában és az ország évi rizstermelése eléri a hétmillió métermázsát. Tehát átlag ötven mázsa rizst termelnek egy hektáron, de vannak vidékek, különösen Lombardiában, ahol nyolcvan, sőt kilencven métermázsát is hoz egy hektár. A rizstermelés több mint húszmillió munkanapot jelent az olasz rizstermelőknek és legalább félmillió munkásnak ad kenyeret, nem is számítva a kereskedők ezreit.

Fontos ága tehát Olaszország nemzetgazdaságának a rizstermelés. Mintaszerű tökéletességgel szervezte is meg a fasiszta kormány. És aki manapság végigrobog a Lombard- sikságon, csodálkozva láthatja, hogy mialatt a vonat kilométereket száguld be vele, mindenütt lápos, ingoványos földek terülnek el előtte. De ezek az ingoványos területek — a rizsföldek — mind szabályos négyzetek, amelyek között keskeny, nem is magas töltés húzza meg a határvonalat. Rendszerint eper- fák szegélyezik és szelik keresztül-kasul e területeket, hogy aztán városok és falvak közelében egyszerre megszűnjön ez a mester-n

séges árvíz és a következő falu határában újra kezdődjék...

Száz és száz község él Lombardiában a rizstermelésből. Itália nem is szorul rizsbehozatalra, sőt nagy rizs-exportja is volt mindég. De ez újabban visszaesést mutat. A rizsfogyasztás érdekében kifejtett propagandára tehát ezért is szükség van Itáliában, mert Olaszországban éppen a kétszeresét termelik a rizsnek, mint amennyit az ország maga elírta; Vészi Margit

Hollywood, junius elején.

Az uocasarki lámpapóznáról egy iv papiros lóg iéis spárgára kötött ceruza; a papírlap élén nyomtatott felírás: „Tiltakozzunk az ellen,

hogy az Egyesült Államokat belerántsák Európa zavaraiba! Tiltakozzunk Genf ellen!" Minden hatodik-hetedik póznán ugyanez látható, de még ez sem elég: 'kitünően öltözött hölgyeik szólítják meg az embert az uocán, kezükben ívvel és plajbásszal és kérik az aláírását ugyanerre a óéira.

Honnan származik ez az akció és mi a célja? Nevetni fognak: a célja, akármilyen

paradoxul hangozzék is, az Egyesült Államok erősebb tempójú és nagyobbarányu fegyverkezésére irányuló propaganda, amelyet Wil- liam R. Hearst, Amerika ujságkirálya, indított és tart fenn számtalan lapjában. „Fegyverkezzünk, hogy a békét megtarthassuk" ... Vasárnaponként a Hearst-ujságok egész oldalakon közölnek véresnél véresebb háborús képeket, szivtépö katonaleveleket, elesettek megrendítő naplóit és ... egyúttal erősebb fegyverkezést követelnek, ifju-repülőgárdát szerveznek és határozottan militarista programot állítanak fel.

Megint más békebarátok Hollywood és Pasadén a között egy egész dombot bérelnek és körülötte a kocsiút mentén óriási vászon- plakátokon hirdetik Bernhard Shawtól Upton Sinclairig pár tucat háboruellenes érzelmű férfiú véleményét, idézetek képében!

Esténként a nagy mozik előtt annyi ember áll sorban, hogy a szomszéd uocába nyúlik be a páros kigyó. A Kínai Színház nevű mozinak a Hollywood Boulevardon (tornyos, csúnya, óriási ázsiai templom, homlokzatán rengeteg nagy bronz-Buddhával), tágas, pálmákkal körülvett udvara van az uccai oldalon és ennek az udvarnak a nevezetessége abban rejlik, hogy aszfaltjába, amikor az még puha volt, valamennyi filmsztár belenyomta a lábát és kezét és alá nagy betűkkel belekarcolta a névaláírását! Ott látható Norma Sliearer cipő csk éjének és tenyerének lenyomatától Mar- lene Dietriohéig minden híres színész és színésznő lábának és kezének a negativja, körülötte pedig éjjel és nappal nagyszámú mozi- imádó lézeng, akik ábrándosán bámulják kedvenceik igazán „hült helyét...“

Miközben a közönség az imádott lábnyomain mereng, megtörténhetik vele, hogy az illető elsétál mellettük anélkül, hogy .megismernék. Mert a mozicsillagok egy része egészen meglepő módon cseppet sem hasonlít önmagára: ha személyesen látja őket az ember, szürke és érdektelen, cseppet sem szép arcok, csak a Jupiter-lám pák fényében és lencsén át nézve kapják meg azt a formájukat, amit az egész világ ismer és amiért százezrek rajonganak! Nem akarok neveket említeni, — de néha azt hiszem, hogy tréfálnak velem, ha híres, gyönyörű művésznőket mutatnak Sardi ultra modern éttermeiben, vagy az intim, gyertyafényéé ,,Orosz Sas“-ban vagy a „Barna kemény!kalap“-ban, Hollywood felkapott vendéglőiben ...

De egy arcot nem fogok egyhamar elfelejteni: Clara Bow-ét, a számtalan csúnya botrány miatt letűnt egykori kedvencet. Fehér malrózpizsamában, kalap nélkül, egyesegye- dül ült egy asztalnál, vörös haja és pufók elemista arca még a régi, de a kifejezése valafogyaszt. A statisztikusok kiszámították, hogy Itáliában fejenként hat kiló az évi rizs- fogyasztás, holott a termelés fejemként tizenkét kilóra rúg. Tehát éppen csakhogy a felét sütik, főzik és őrlik meg az olaszok számára az évi rizetermésnek. Japánban az évi fejadag — kétszáz kiló, az olaszok hat kilójával szemben! Ha azonban Itáliának sikerül az évi rizsfogyasztást hat kilóról tizenkét kilóra emelni, — azzal már elérnék, hogy ne kelljeu az exporttal törődniük, mert igjf nem is lenne többé rizsfeleslegük, aminek ma árrontó hatása van a belföldi forgalomban is. Ezért tette nemzeti üggyé Mussolini — a fokozott rizsfogyasztást.

És aki ismeri a Duce akaraterejét éppenugy, mint szavainak szuggeráló hatását az egész országra, már eleve meg lehet győződve, hogy

Mussolini megnyeri a rizs-csatát is,

akárcsak a „battaglia dél granot".

(a- &)

hogyan kimondhatatlanul furcsa, mintha önkívületben lenne, mintha részeg lenne ... Dacos és merev arc, végtelen utálat van benne minden iránt. Nincs szerződése, senki nem beszél róla, egyedül ül. És mindehhez egészen fiatal még, olyan mint egy rossz tanuló, mint egy szegény, korán megrontott iskolásgyerek.

.0N érnél v este az eget ke részit ül-kasul szántják fényszórók, valamennyi egy pontból ered és állandóan félkörben mozogva hasogatja a lilásvöröa éjszakai eget Kezdetben azt hittem ilyenkor, hogy valahol egy moziban „világpremier" van, mert a „Rotsdhildok" első előadásakor láttam ezeket a fényszórókat először működésiben.

De azóta megtanultam, hogy a fényszórók darabonként 7—8 dollárért bérelhetők egy éjjelre és — uj gyümölcs- és füszerboltok megnyitását hirdetik! Ezek az üzletek „piacnak", ,;market"-nek, hívják magúikat és a helyiségeik elől nyitottak az ucca felé. Mint minden üzletág Amerikában, ez is a legrosszabb politikával dolgozik: ahelyett, hogy olyan uocába költöznének, ahol még nincs ilyennemü bolt, kivétel nélkül a konkurreos mellé vagy szemben vele telepszenek le. Ugyanez áll, mondom, minden más üzleti vállalkozásra is és ez volt a főoka a mozik általános csődjének is: ahol egy mozi állandóan telt házat csinált, ott mellételepedett nemsokára két-három másik, valamennyi abban a reményben, hogy a többi marad majd üresen és végül valamennyinek be kellett zárnia a kapuit. Mint Newyorkban, itt is, bizonyos uccákba összeszorult például valamennyi autóbolt, mhaüzlet, rádió- leralkat stb. és ezért mindannyia keservesen tengődik.

A gyümölcs- és fűszerboltok nyomtatott meghívókat küldenek szét az ünnepélyes megnyitásra, amely mindig este történik, fényszórók kíséretében és ezen az első estén hihetetlenül olcsón, néha negyedáron 'is, adják az áruikat, hajnalig tartván nyitva az üzletet. Pár hónap múlva alighanem tönkremennek és becsuknak ők is, de ezen az egy estén az egész városnak jelzi a fénykéve a nagy ese mény bekövetkeztét . . .-©■

Ha az ember ilyen gyümölosbolt áriuit nézegeti, soha meg nem állapíthatja, milyen évszakot írunk: egyszerre ven itt jelen és egyforma olcsón eper és kukorica, sárgabarack és őszibarack, borsó és diny- nye és valtamennyi főzelék fajta. Már áprilisban mindezt együtt találtam, de körülbelül egész éven át mindez kapható az itt megtermő banánnal és friss datolyával együtt.

Mindebből azonban csak a banán izleteeebb, mint az, amit mi ismerünk, mert azt éretlenül szállítják déliről hozzánk Európába. Egyébként a kaliforniai gyümölcs szemre tökéletes; csak egyformán gyönyörű és teljesen standardizált formájú és nagyságú gyümölcs kapható, például a sárgadinnyének két különböző nagysága van, egyszemélyinek való és kétszemélymek való; felébe vágva szervírozzák őket, mert ahhoz tulkiosik, hogy szeleteljék. Mindennek a sok fajtának a szülőapja egy Bombánk nevű zseniális gyümölcstermelő volt, akiről a szomszédban, ahol a birtoka feküdt, egy városkát neveztek el. ő teremtette ezt a sok standardfajt és ő keresztezte a legkülönbözőbb gyümölcsöket és egészen uj példányokat kreált például barack, ringló és narancs keveréséből.

Los Anegeles valamennyi külvárosában és a környező vele egybeépített sok városkáiban (amik mind egy-egy nagy filmgyár körül épültek fel), minden nemzetiségű gyomor megtalálja a nekivaló étkezőhelyet, — legtöbb az olasz és mexikói vendéglő, de a magyar „Gips fcrair‘-ben például, mely bugosi Béla apósának tulajdona, tökéletes töltött- káposztát és almásrétest kapni, sőt az alsóvárosban van egy híres magyar-zsidó étterem is!

Hollywood villan egy edüzerű ucoáibnn —- mo9t különösen tüneményesen szépek} mert némelyiket

erelmeszesedés*

ARTÉRIÁK, IDEGEK, MIRIGYEK, CSONTOK megbetegedéseinél

csíz

JOD-BROM GYOGYFUR0

RENDKÍVÜL OLCSÓ PAÜSAL ARAI

Összköltségek' élőidén yben tÖldényben:

81 napra K6 1110— K6 1200-—

38 ,. K6 1420-— Kö 15Ö0-—

Prospektust küld a FürdöigazgatOság Ciz kúpele.

azok az óriási piros tulipánt virágzó fák szegélyei zik, amiket tavaly Venezuela fővárosában, Carash casban, láttam először, másoknak járdái mentén terebélyes fák, amiken még nincs zöld, de minden ágiik sűrűn és tömötten teli levendulalila tölcsérei virágfűrtökbell — lépten-nyomon látni kínai ven* déglőket is, amikében „csómén“-t illik rendelni a furcsa nemzeti ételt: a tál fenekén vékony ropogóara sült metélt, rajta szeletekre vágott párolt hagyma, gomba, azon fiatal bambuszbajtás és más Ismeretlen zöldség és egészen finomra metélt fehér csirkehús. Kenyeret nem kapni, se kávét, helyettük vízben főtt rizst és zöld teát szervíroznak és az ételt egy furcsa csípős fekete lével öntik le.

Lent, Los Angeles szivében aztán van egy égés* komplett kínai város, csupa kínai bolttal, felírással, ahol kizárólag ferdeszemü emberkék és asz- szonykák nyüzsögnek tarka-barka házikók között. Közvetlenül mellette fekszik ennek a szürke és sivár nagyvárosnak egyetlen igazi festői része: egy mexikói ucca és két tér, amik úgy hatnak, mintha ezer mérföldre feküdnének az Egyesült Államoktól: minden házból tangó vagy caruca hangzik ki, miijr denütt táncolnak, — a filmírók és színészek sűrűn járnak át ide vacsorára, — kis bódékban egy piacon mexikói cserepeket, ékszereket, szalmakalapo-- kát és hímzéseket árulnak, nemcsak nappal, de egész éjjel is, — lacikonyhák kínálják a mexikói nemzeti ételeket, az egész olyan valószíniitlenül hat, hogy az embernek az az érzése, mintha odaát Hollywoodban járna valamelyik stúdió szinpar dán . . .

*

Kánikulai meleg van pár nap óta és ennek megfelelően a fiatalabb nők nem viselnek harisnyát az uccán (estélyeken sem!) és egy- szál pizsamában vagy térden felüli fehér nadrágban sétálnak.

Amint a kocsi utón áthaladok és a villamos elmegy előttem, látom, hogy bent egy hosszú müivészbaju férfi ül, akin semmiféle öltözék sincsen, legalább is derékig, ameddig kívülről látszik. Valószínű, hogy úszónadrágban utazik valahova. Senki meg nem nézi, semmiféle rendőr vagy kalauz nem zavarja le a kocsiról; azt hiszem, ha valaki anyaszülte meztelenen gyalog sétálna végig a boulevardon, akkor sem fordulna meg utána senki. Nálunk KÖzépeurópában már nagyobb tömeg szaladna az uccán a férfinadrágos szép lányok után, akik itt minden feltűnés nélkül korzóinak és ezren is megfordulnának a sok fehér- hajú. többnyire cvikkeres, hatvan-hetvenéves matróna után, akik itt talpig pirosban és ujjatlan ruhában sétálnak dédunokáik kíséretében a boulevardon.

Az egbeli vadhrzo-dráma a pozsonyi esküdtbiróság előtt

Pozsony, junius 11. (Pozsonyi szerkesztőségünk telefonjelentéee.) Ma reggel kilenc órakor kezdődött meg a pozsonyi kerületi bíróságon a nyári esküdtszék! ciklus. Az első tárgyalást Polák bírósági főtanácsos vezette és a vádlottak padján Tomsa Péter 31 esztendős kopceányi erdőkerülő ült.

Tónusa ellen szándékos emberölés büntette címén emelt vádat az ügyészség, mert — a vádirat szerint — tavaly november 8-án a reggeli órákban az egbeli Revajka erdőkerületben agyonlőtte Rozboril Ferenc egbelli vadorzót Annak idején a vadorzó tragédiája nagy szenzációt keltett. A gyanú Tomsa Péter erdőkerülőre irányult, akit hamarosan le is tartóztattak s azóta vizsgálati fogságban van. Tomsa — a vádirt szerint. — a kritikus napon golyós puskával járt az erdőben, ahol találkozott Rozboril és Polák egbelli vadorzókkal. Rájuk szólt, hogy álljanak meg, majd, — amikor felszólításának nem tettek eleget, — elsütötte puskáját.

Három lövést adott le, s az egyik Rozborilt hátán érte. A golyó átfúrta a szerencsétlen vadorzó testét és a mellén jött ki. Rozboril még a helyszínen meghalt.

Tomsa a vizsgálat során azzal védekezett, hogy abban az időben nem is volt az erdőben, hanem a Morva partján egy réten tartózkodott. Nem is volt golyós puskája, csak sörétes vadász- fegyvere.

Polák Ferenc, —a másik vadorzó, — aki egyúttal koronatanúja is az ügynek, Tomsa letartóztatásakor határozottan felismerte benne az erdészt, aki társát halálosan megsebezte. Három más tanú is azt vallotta, hogy Tomsánál láttak egy átalakított katonai fegyvert.

A tárgyalás iránt nagy érdeklődés mutatkozik.

Pillanatfelvételek a hollywoodi uccáról

%